Вход | Регистрация
Банановые панкейки от Сергей Стоян
Приготовьте удивительные банановые панкейки с бананами, молоком, яйцом и медом. Идеальны с джемом и сиропом на завтрак! Вкусный рецепт для всей семьи.
Ингредиенты
- бананы - 200 г
- молоко - 150 мл.
- сахар - 2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 30 г
- соль - щепотка
- мука - 150 г
- разрыхлитель для теста - 1 1/2 ч.л.
- сливочное масло
- мед
- сироп
- джем
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Один большой, или 2 небольших банана очистить от кожуры, скидываем в миску и с помощью вилки, превращаем их в пюре.
Бананы лучше всего берите спелые.
Не используйте блендер, чтобы избежать слишком жидкой консистенции.
К бананам добавляем молоко, сахар, яйцо, растительное масло, щепотку соли и замешиваем тесто до однородности.
Затем добавляем муку и разрыхлитель.
Снова замешиваем до однородности.
Жарим панкейки на хорошо раскаленной, сухой сковороде.
Половником выкладываем тесто на сковороду так, чтобы получился панкейк, ждём пока края теста подсохнут и переворачиваем на другую сторону.
Готовые панкейки выкладываем на тарелку, поливаем мёдом, сиропом, джемом или растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита! :)
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мы знаем как вы любите каждый наш десерт за 5 минут, поэтому сегодня покажем как приготовить простые банановые панкейки на молоке всего за 5 минут. Панкейки по этому рецепту получаются очень банановыми, пышными и они совсем не липнут к сковороде. Главный секрет — это использовать переспелые или хотябы спелые бананы. Так что хватайте венчики и побежали жарить блинчики вместе с нами!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) в вашем списке ингредиентов, нужно учитывать состав каждого продукта и их количество.
1. Бананы (200 г)
- Калории: 88 ккал на 100 г, итого — 176 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г, итого — 2.2 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г, итого — 0.6 г
- Углеводы: 22.8 г на 100 г, итого — 45.6 г
2. Молоко (150 мл)
- Калории: 64 ккал на 100 мл, итого — 96 ккал
- Белки: 3.3 г на 100 мл, итого — 4.95 г
- Жиры: 3.6 г на 100 мл, итого — 5.4 г
- Углеводы: 4.7 г на 100 мл, итого — 7.05 г
3. Сахар (2 ч. л. ≈ 10 г)
- Калории: 387 ккал на 100 г, итого — 39 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г на 100 г, итого — 10 г
4. Яйцо (1 шт. ≈ 50 г)
- Калории: 155 ккал на 100 г, итого — 77.5 ккал
- Белки: 12.6 г на 100 г, итого — 6.3 г
- Жиры: 10.6 г на 100 г, итого — 5.3 г
- Углеводы: 1.1 г на 100 г, итого — 0.55 г
5. Масло растительное (30 г)
- Калории: 884 ккал на 100 г, итого — 265.2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 г, итого — 30 г
- Углеводы: 0 г
6. Мука (150 г)
- Калории: 364 ккал на 100 г, итого — 546 ккал
- Белки: 10 г на 100 г, итого — 15 г
- Жиры: 1 г на 100 г, итого — 1.5 г
- Углеводы: 76 г на 100 г, итого — 114 г
7. Разрыхлитель для теста (1.5 ч. л. ≈ 6 г)
- Калории: 250 ккал на 100 г, итого — 15 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 70 г на 100 г, итого — 4.2 г
Подсчет КБЖУ
Теперь давайте все соберем вместе:
Калории:
- Бананы: 176
- Молоко: 96
- Сахар: 39
- Яйцо: 77.5
- Масло растительное: 265.2
- Мука: 546
- Разрыхлитель: 15
Итоговые калории: 176 + 96 + 39 + 77.5 + 265.2 + 546 + 15 = 1215.7 ккал
Белки:
- Бананы: 2.2
- Молоко: 4.95
- Сахар: 0
- Яйцо: 6.3
- Масло растительное: 0
- Мука: 15
- Разрыхлитель: 0
Итоговые белки: 2.2 + 4.95 + 0 + 6.3 + 0 + 15 + 0 = 28.75 г
Жиры:
- Бананы: 0.6
- Молоко: 5.4
- Сахар: 0
- Яйцо: 5.3
- Масло растительное: 30
- Мука: 1.5
- Разрыхлитель: 0
Итоговые жиры: 0.6 + 5.4 + 0 + 5.3 + 30 + 1.5 + 0 = 42.8 г
Углеводы:
- Бананы: 45.6
- Молоко: 7.05
- Сахар: 10
- Яйцо: 0.55
- Масло растительное: 0
- Мука: 114
- Разрыхлитель: 4.2
Итоговые углеводы: 45.6 + 7.05 + 10 + 0.55 + 0 + 114 + 4.2 = 177.4 г
Итог
- Калории: 1215.7 ккал
- Белки: 28.75 г
- Жиры: 42.8 г
- Углеводы: 177.4 г
Если нужно учесть добавленные продукты (сливочное масло, мед, сироп, джем), необходимо будет ввести их количество и расчет отдельно.
