Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021

Узнайте, как приготовить шпинатные блинчики с сырным кремом для #масленица2021! Рецепт включает шпинат, муку, молоко, сыр и пряности. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1757.0 ккал
Белки: 72.4 г
Жиры: 203.4 г
Углеводы: 145.2 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Жарить, варить, начинять.

Пошаговые фото рецепта

Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 1
1. Шпинат перебрать, тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 2
2. Шпинат крупно нарезать, положить в стакан блендера, влить растительное масло.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 3
3. Шпинат измельчить в пюре.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 4
4. Для теста яйца взбить с солью и сахаром.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 5
5. Постепенно вливая тёплое молоко и всыпая порциями муку, замесить тесто, постоянно размешивая.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 6
6. Влить в тесто шпинатное пюре, перемешать. Дать тесту постоять 10 - 15 мин.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 7
7. Сковороду разогреть. Перед выпеканием первого блинчика смазать сковороду кусочком сала или растительным маслом. Вылить на сковороду часть теста, распределяя его по всей окружности.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 8
8. Выпекать блинчик на умеренном огне с одной стороны. Дождаться, когда тесто на верхней части блинчика полностью высохнет. Снять блинчик со сковороды и выложить на блюдо.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 9
9. У меня получилось 18 блинчиков диаметром 15 см.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 10
10. Для сырного крема сыр натереть на мелкой тёрке. Выложить в сотейник, залить 250 мл сливок. Поставить на огонь и варить на медленном огне до растворения сыра.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 11
11. В оставшихся сливках развести крахмал. Перемешать, чтобы не было комочков.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 12
12. В сырную смесь в сотейнике влить, постоянно помешивая, сливки с крахмалом. Варить на медленном огне до закипания.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 13
13. Положить сливочное масло, перемешать.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 14
14. Всыпать в крем соль и специи, перемешать. Варить 5 мин на медленном огне, помешивая, и выключить огонь. Сырный крем остудить до комнатной температуры. Можно начать приготовление блюда с варки крема. Пока крем будет остывать, приготовить тесто для блинчиков и испечь их.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 15
15. На тарелку выложить шпинатный блинчик обжаренной стороной вниз. Положить на середину блина часть сырного крема, немного крема нанести на край блинчика для скрепления краёв.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 16
16. Соединить края блинчика, завернув один край на другой. Таким способом начинить и другие блинчики. У меня хватило начинки на 13 блинчиков. Если хотите, чтобы хватило на все блины, то увеличьте количество ингредиентов в сырном креме, добавив ещё сыра и немного сливок.
Шпинатные блинчики с сырным кремом #масленица2021: шаг 17
17. Выложить блинчики с сырным кремом на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:14
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:3006
  • Понравилось:1
  • Создан:08 марта 2021, 18:08
  • Каталоги:Блины Выпечка 

Дополнительная информация

Поздравляю девушек из администрации и всех пользовательниц сайта "Кулинар" с Женским днём 8 МАРТА!🌷🌷🌷 Желаю всем счастья, любви, весенего настроения, цветов и улыбок! Также всех поздравляю с началом Масленичной недели! Желаю напечь много блинов, весело погулять и отметить праздник!

Предлагаю Вашему вниманию вкусные и полезные зелёные блинчики - со шпинатом. Блинчики я подавала с нежным и вкусным сырно-сливочным кремом. Блюдо можно подать на завтрак или ужин, красиво будет смотреться и на праздничном столе. Для пикантности можно добавить в сырный крем немного чеснока.

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанного вами рецепта, сначала найдем значение для каждого ингредиента и затем суммируем их. Вот данные для различных продуктов (примерные значения на 100 г продукта):

  1. Шпинат (100 г):
    Калорийность: 23 ккал
    Белки: 2.9 г
    Жиры: 0.4 г
    Углеводы: 3.6 г

  2. Мука (200 г):
    Калорийность: 364 ккал
    Белки: 10 г
    Жиры: 1 г
    Углеводы: 76 г

  3. Молоко (300 мл, 3.2% жирности):
    Калорийность: 210 ккал
    Белки: 10.5 г
    Жиры: 8 г
    Углеводы: 30 г

  4. Яйца (2 шт., около 120 г в общей сложности):
    Калорийность: 180 ккал
    Белки: 12.5 г
    Жиры: 12 г
    Углеводы: 0.6 г

  5. Сахар (1 ч.л., около 5 г):
    Калорийность: 20 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 5 г

  6. Соль (щепотка):
    Не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.

  7. Растительное масло (3 ст.л., около 45 г):
    Калорийность: 450 ккал
    Белки: 0 g
    Жиры: 50 g
    Углеводы: 0 g

  8. Сыр (твердых сортов, 150 г):
    Калорийность: 400 ккал
    Белки: 28 г
    Жиры: 30 г
    Углеводы: 0 г

  9. Сливки 20% (400 мл):
    Калорийность: 800 ккал
    Белки: 8 г
    Жиры: 80 г
    Углеводы: 24 г

  10. Кукурузный крахмал (3 ст.л., около 30 г):
    Калорийность: 100 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 g
    Углеводы: 30 г

  11. Сливочное масло (30 г):
    Калорийность: 210 ккал
    Белки: 0.5 g
    Жиры: 22 g
    Углеводы: 0 g

  12. Соль (щепотка):
    Не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.

  13. Мускатный орех (щепотка):
    Не заметное количество по КБЖУ.

  14. Чёрный молотый перец (щепотка):
    Не заметное количество по КБЖУ.

Суммируем все значения:

  • Калории:
    23 + 364 + 210 + 180 + 20 + 0 + 450 + 400 + 800 + 100 + 210 + 0 + 0 + 0 = 1757 ккал

  • Белки:
    2.9 + 10 + 10.5 + 12.5 + 0 + 0 + 0 + 28 + 8 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 0 = 72.4 г

  • Жиры:
    0.4 + 1 + 8 + 12 + 0 + 0 + 50 + 30 + 80 + 0 + 22 + 0 + 0 + 0 = 203.4 г

  • Углеводы:
    3.6 + 76 + 30 + 0.6 + 5 + 0 + 0 + 0 + 24 + 30 + 0 + 0 + 0 + 0 = 145.2 г

Итого по рецепту:

  • Калории: 1757 ккал
  • Белки: 72.4 г
  • Жиры: 203.4 г
  • Углеводы: 145.2 г

Этот расчет является приблизительным, так как фактические значения могут варьироваться в зависимости от марки и качества используемых ингредиентов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0877
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru