Рагу "витаминный заряд"/100гр = 121 калл
Витаминное рагу с кабачком, говяжьим фаршем, помидорами и болгарским перцем. Всего 121 калл на 100гр! Попробуйте полезный и вкусный обед!

Ингредиенты
- кабачок - 340 г
- фарш говяжий - 300 г
- помидоры - 250 г
- перец болгарский (желтый, зеленый, красный) - 220 г
- рожки мелкие (отваренные) - 175 г
- лук репчатый - 40 г
- лук зеленый - 25 г
- петрушка - 10 г
- укроп - 10 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль, специи, 2 дольки чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок и помидоры нарезаем мелкими кубиками, перец болгарский - небольшими полосками.
Измельчаем лук.
Добавляем масло в разогретую сковороду и подрумяниваем репчатый лук, добавляем мелко нарезанную дольку чеснока.
Добавляем фарш и томим под крышкой.
Солим, вносим специи.
Как фарш приготовится, добавляем кабачок и болгарский перец.
Можно налить немного воды и тушить на среднем огне 10 минут.
Добавляем рожки, помидоры и оставляем еще на 5 минут.
Солим, вносим специи, хорошо перемешиваем и томим на медленном огне 20 минут.
В конце добавляем измельченные петрушку, укроп, зеленый лук и чеснок.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) в вашем списке продуктов, нам нужно знать пищевую ценность каждого ингредиента. Давайте рассчитаем КБЖУ для указанных продуктов, основываясь на средних значениях для каждого из них.
Ингредиенты и их параметры:
Кабачок (340 г)
- Калории: ~30 ккал (10 ккал на 100 г)
- Белки: ~2 г (0.6 г на 100 г)
- Жиры: ~0.2 г (0.1 г на 100 г)
- Углеводы: ~7 г (2 г на 100 г)
Фарш говяжий (300 г)
- Калории: ~600 ккал (200 ккал на 100 г)
- Белки: ~60 г (20 г на 100 г)
- Жиры: ~45 г (15 г на 100 г)
- Углеводы: ~0 г
Помидоры (250 г)
- Калории: ~45 ккал (18 ккал на 100 г)
- Белки: ~2 г (0.8 г на 100 г)
- Жиры: ~0.5 г (0.2 г на 100 г)
- Углеводы: ~10 г (4 г на 100 г)
Перец болгарский (220 г)
- Калории: ~44 ккал (20 ккал на 100 г)
- Белки: ~2 г (0.9 г на 100 г)
- Жиры: ~0.5 г (0.2 г на 100 г)
- Углеводы: ~10 г (4.5 г на 100 г)
Рожки мелкие (отваренные) (175 г)
- Калории: ~175 ккал (100 ккал на 100 г)
- Белки: ~6 г (3 г на 100 г)
- Жиры: ~1 г (0.5 г на 100 г)
- Углеводы: ~34 г (20 г на 100 г)
Лук репчатый (40 г)
- Калории: ~16 ккал (40 ккал на 100 г)
- Белки: ~0.4 г (1 г на 100 г)
- Жиры: ~0.1 г (0.2 г на 100 г)
- Углеводы: ~3.6 г (9 г на 100 г)
Лук зеленый (25 г)
- Калории: ~8 ккал (32 ккал на 100 г)
- Белки: ~0.5 г (2 г на 100 г)
- Жиры: ~0.1 г (0.4 г на 100 г)
- Углеводы: ~1.5 г (6 г на 100 г)
Петрушка (10 г)
- Калории: ~4 ккал (40 ккал на 100 г)
- Белки: ~0.4 г (4 г на 100 г)
- Жиры: ~0.1 г (0.3 г на 100 г)
- Углеводы: ~0.6 г (6 г на 100 г)
Укроп (10 г)
- Калории: ~4 ккал (40 ккал на 100 г)
- Белки: ~0.5 г (5 г на 100 г)
- Жиры: ~0.1 г (0.3 г на 100 г)
- Углеводы: ~0.8 г (8 г на 100 г)
Масло растительное (1 ст.л. ~ 15 г)
- Калории: ~135 ккал (900 ккал на 100 г)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~0 г
Суммируем КБЖУ:
- Калории:
- Кабачок: 30
- Фарш: 600
- Помидоры: 45
- Перец: 44
- Рожки: 175
- Лук репчатый: 16
- Лук зеленый: 8
- Петрушка: 4
- Укроп: 4
- Масло: 135
Итого калорий: 30 + 600 + 45 + 44 + 175 + 16 + 8 + 4 + 4 + 135 = 1,067 ккал
- Белки:
- Кабачок: 2
- Фарш: 60
- Помидоры: 2
- Перец: 2
- Рожки: 6
- Лук репчатый: 0.4
- Лук зеленый: 0.5
- Петрушка: 0.4
- Укроп: 0.5
- Масло: 0
Итого белков: 2 + 60 + 2 + 2 + 6 + 0.4 + 0.5 + 0.4 + 0.5 + 0 = 74.8 г
- Жиры:
- Кабачок: 0.2
- Фарш: 45
- Помидоры: 0.5
- Перец: 0.5
- Рожки: 1
- Лук репчатый: 0.1
- Лук зеленый: 0.1
- Петрушка: 0.1
- Укроп: 0.1
- Масло: 15
Итого жиров: 0.2 + 45 + 0.5 + 0.5 + 1 + 0.1 + 0.1 + 0.1 + 0.1 + 15 = 62.6 г
- Углеводы:
- Кабачок: 7
- Фарш: 0
- Помидоры: 10
- Перец: 10
- Рожки: 34
- Лук репчатый: 3.6
- Лук зеленый: 1.5
- Петрушка: 0.6
- Укроп: 0.8
- Масло: 0
Итого углеводов: 7 + 0 + 10 + 10 + 34 + 3.6 + 1.5 + 0.6 + 0.8 + 0 = 68.5 г
Итого по всем продуктам:
- Калории: 1,067 ккал
- Белки: 74.8 г
- Жиры: 62.6 г
- Углеводы: 68.5 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных характеристик продуктов (например, процент жира в фарше и т. д.).