Песочное печенье на растительном масле и кефире

Для того чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего рецепта, нам нужно знать состав каждого ингредиента. Давайте разберем указанные продукты и рассчитаем их вклад в общие показатели.

Ингредиенты и их среднее содержание КБЖУ:

1. Пшеничная мука (350 г)
   • Калории: 364 ккал на 100 г
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

Расчет для 350 г: - Калории: 350 г * 3.64 = 1274 ккал - Белки: 350 г * 0.10 = 35 г - Жиры: 350 г * 0.01 = 3.5 г - Углеводы: 350 г * 0.76 = 266 г

1. Кефир (150 мл)
   • Калории: 50 ккал на 100 мл
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 4 г

Расчет для 150 мл: - Калории: 150 мл * 0.50 = 75 ккал - Белки: 150 мл * 0.03 = 4.5 г - Жиры: 150 мл * 0.01 = 1.5 г - Углеводы: 150 мл * 0.04 = 6 g

1. Сахар (1 ст.л., ~ 20 г)
   • Калории: 387 ккал на 100 г
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

Расчет для 20 г: - Калории: 20 г * 3.87 = 77.4 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 20 г

1. Соль (0.33 ч.л., ~ 2 г)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

2. Ванильный сахар (1 ч.л., ~ 8 г)

   • Калории: 400 ккал на 100 г
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

Расчет для 8 г: - Калории: 8 г * 4 = 32 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 8 г

1. Растительное масло (80 мл)
   • Калории: 884 ккал на 100 мл
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

Расчет для 80 мл: - Калории: 80 мл * 8.84 = 707.2 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 80 г - Углеводы: 0 г

1. Разрыхлитель (1 ч.л.)
   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь, собираем все показатели для основного теста:

Основное тесто

• Калории: 1274 + 75 + 77.4 + 32 + 707.2 = 2165.6 ккал
• Белки: 35 + 4.5 + 0 + 0 + 0 + 0 = 39.5 г
• Жиры: 3.5 + 1.5 + 0 + 0 + 0 + 80 = 85 г
• Углеводы: 266 + 6 + 20 + 0 + 8 + 0 = 300 г

Посыпка для печенья (3 ст.л. сахара, ~ 60 г)

Сахар (60 г)- Калории: 60 г * 3.87 = 232.2 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 60 г

Общий итог

Теперь, складываем показатели основного теста и посыпки:

• Общие калории: 2165.6 + 232.2 = 2397.8 ккал
• Общие белки: 39.5 + 0 = 39.5 г
• Общие жиры: 85 + 0 = 85 г
• Общие углеводы: 300 + 60 = 360 г

Итак, получаем следующий результат:

Общая КБЖУ:

• Калории: 2397.8 ккал
• Белки: 39.5 г
• Жиры: 85 г
• Углеводы: 360 г

Если вам нужны дополнительные подсчеты или детали, дайте мне знать!