Оладьи на кефире и дрожжах с яйцом и луком

В просеянную муку добавляем сахар, соль, дрожжи, перемешиваем.

В кефир комнатной температуры порционно высыпаем мучную смесь, перемешиваем, добавляем яйцо, вымешиваем, тесто готово, можно добавлять отварные яйца нарезанные мелким кубиком, зеленый лук.

А теперь пусть тесто постоит в тепле и подойдет.

Ложкой набираем немного теста, выкладываем его на сковороду с маслом и жарим оладьи с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!