Треска в духовке в молоке с овощами

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента необходимо знать их средние значения на 100 граммов. Приведу примерный расчет для указанных ингредиентов:

1. Треска (800-1000 г)
   • Калории: ~ 80 ккал на 100 г
   • Белки: ~ 18 г на 100 г
   • Жиры: ~ 0,5 г на 100 г
   • Углеводы: ~ 0 г на 100 г

Для 800 г: - Калории: 640 ккал - Белки: 144 г - Жиры: 4 г - Углеводы: 0 г

Для 1000 г: - Калории: 800 ккал - Белки: 180 г - Жиры: 5 г - Углеводы: 0 г

1. Чеснок (5-6 зубчиков ≈ 20 г)
   • Калории: ~ 149 ккал на 100 г
   • Белки: ~ 6,4 г на 100 г
   • Жиры: ~ 0,5 г на 100 г
   • Углеводы: ~ 33 г на 100 г

Для 20 г: - Калории: 30 ккал - Белки: 1,3 г - Жиры: 0,1 г - Углеводы: 6,6 г

1. Перец болгарский (2-3 шт. ≈ 300 г)
   • Калории: ~ 27 ккал на 100 г
   • Белки: ~ 1 г на 100 г
   • Жиры: ~ 0,2 г на 100 г
   • Углеводы: ~ 6 г на 100 г

Для 300 г: - Калории: 81 ккал - Белки: 3 г - Жиры: 0,6 г - Углеводы: 18 г

1. Молоко (0,5 л ≈ 500 г)
   • Калории: ~ 64 ккал на 100 г
   • Белки: ~ 3,3 г на 100 г
   • Жиры: ~ 3,6 г на 100 г
   • Углеводы: ~ 4,8 г на 100 г

Для 500 г: - Калории: 320 ккал - Белки: 16,5 г - Жиры: 18 г - Углеводы: 24 г

1. Шпинат (1 пучок ≈ 200 г)
   • Калории: ~ 23 ккал на 100 г
   • Белки: ~ 2,9 г на 100 г
   • Жиры: ~ 0,4 г на 100 г
   • Углеводы: ~ 3,6 г на 100 г

Для 200 г: - Калории: 46 ккал - Белки: 5,8 г - Жиры: 0,8 г - Углеводы: 7,2 г

Теперь собираем все данные вместе для 800-1000 г трески:

Итоговые значения для 800 г трески:

• Калории: 640 + 30 + 81 + 320 + 46 = 1117 ккал
• Белки: 144 + 1,3 + 3 + 16,5 + 5,8 = 170,6 г
• Жиры: 4 + 0,1 + 0,6 + 18 + 0,8 = 23,5 г
• Углеводы: 0 + 6,6 + 18 + 24 + 7,2 = 56,8 г

Итоговые значения для 1000 г трески:

• Калории: 800 + 30 + 81 + 320 + 46 = 1277 ккал
• Белки: 180 + 1,3 + 3 + 16,5 + 5,8 = 206,6 г
• Жиры: 5 + 0,1 + 0,6 + 18 + 0,8 = 24,5 г
• Углеводы: 0 + 6,6 + 18 + 24 + 7,2 = 56,8 г

Таким образом, для вашего блюда с треской в 800-1000 г вы получаете довольно высокие значения по белкам и относительно низкие по жирам и углеводам, что делает это блюдо довольно полезным.