Запеканка из кабачков в духовке без муки

Ингредиенты

кабачок - 700 г
соль - 3 щепотки + 1 щеп.
укроп - 1/2 пучка
зеленый лук - 1/2 пучка
чеснок - 2 зубчика
помидор (крупный) - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 100 мл.
специи
сыр - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Кабачки натереть на терке, посолить.

Тщательно удалить всю влагу из кабачков.

Оставить на сите стекать жидкости.

Тем временем нарезать помидор и зелень.

Сделать яично-сливочную заливку.

Собрать запеканку, сверху присыпать сыром.

Запечь в духовке при 180 градусов, примерно, 40 минут.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:18602
Понравилось:9
Автор:pokanevich
Создан:12 июня 2021, 14:42
Каталоги:Вторые блюда Запеканка

Видео рецепт

Дополнительная информация

Я готовлю эту запеканку каждую неделю уже много лет. Запеканка из кабачков - супер-сочная, очень нежная и без муки. Готовить одно удовольствие - просто и быстро.