Постные кислые щи (в пост)

Ингредиенты

квашеная капуста - 250 г
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей -4 веточки
таматная паста - 1 ст.л.
зелень
сметана
пряная смесь "vegeta"

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить все необходимые овощи(почистить и тчательно промыть в холодной воде).

Презать небольшими кубиками картофель и положить в кипящую воду вариться.

На сковороде пассеровать, порезанные меленькой соломкой морковь и лук.Кода овощи будут готовы добавить столовую ложку таматной пасты и протущить еще 2-4 минуты.

Квашеную капусту мелко порезать и добавить к сваренному картофелю.Добавить мелко порезанный сельдерей.

Положить в кастрюлю овощи со сковороды и посыпать сверху зеленью и 1 ст.л. пряной смеси "Vegeta".

Накрыть крышкой и дать потомиться еще 15 мин.

Подавать со сметаной, зеленью и мелко рубленным свежим чесноком.

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:19658
Понравилось:26
Автор:котлинка
Создан:17 декабря 2007, 17:32
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Такой постный суп хорошо готовить в дни церковного поста.В моей семье все предпочитают мясным бульонам постные вегетарианские супы, но это дело вкуса и привычки.Такие легкие постные щи могут кушать и дети в возрасте от 3 лет.