Как приготовить плов.

Главное выбрать хороший рис. Если вы боитесь готовить плов что он получится как каша используйте длинный рис.

Рис хорошо промыть ,что бы ушла белая вода и замочить в холодной воде на 15 минут.

Лук и чеснок нарезать не мелко. И обжарить в кастрюле где будем готовить плов. Обжариваем на среднем огне минуты 4. Теперь добавляем море продукты (можно заменить на любое мясо,только нарезать мелко) Обжариваем минуты 2 и добавляем морковь с горошком(можно не добавлять). Обжариваем минут 5 и добавьте по больше любимых специй.

С риса слить воду и высыпать в кастрюлю все перемешать хорошо и добавить кипяток. Вода должна покрывать плов на 1 см вверх не больше. Если переборщить с водой получится каша.

Добавить соль.

Как только закипит перемешайте. Накройте крышкой и самый медленный огонь. И пусть готовится минут через 10-15 уже проверяйте готовность риса и желательно не мешайте.

как плов приготовится снимите крышку с кастрюли. Если крышку не снять то рис продолжается готовится и получится разваренный как каша.

Вкусный плов и рассыпчатый рис это просто.