Вход | Регистрация
Постные блины на воде (рецепт 1872 г. )
Ингредиенты
- гречка или гречневая мука - 60 г
- мука пшеничная - 100 г
- вода - 375 г
- соль - 1 щепотка
- сода - 1 ч.л.
- лимонная кислота - 1 ч.л.
- растительное масло (для жарки) - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Если у вас нет гречневой муки, возьмите обычную гречку и перебейте ее в кофемолке.
Смешайте гречневую муку с пшеничной.
Воду отдельно смешайте с солью.
В две отдельные емкости разлейте немного соленой воды и добавьте в одну лимонную кислоту, а в другую соду.
Влейте в муку сначала соленую воду, а потом эти две емкости.
И сразу выпекайте блины.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Блины на воде - постные, вегетарианские. Рецепт 1872 г. Такие блины готовила супруга Льва Толстого - Софья Андреевна Толстая. Очень вкусные соленые блинчики без сахара.
