Вход | Регистрация
Быстрый заливной пирог с вареньем или джемом
Приготовьте быстрый заливной пирог с вареньем или джемом. Простой рецепт с мукой, молоком, яйцом и ароматными добавками. Вкуснейшее угощение!
Ингредиенты
- тесто:
- мука – 200 г
- молоко – 100 мл.
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 8 г
- масло растительное – 55 г / 10 ст.л.
- соль – щепотка
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- начинка:
- варенье или джем – 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, ванильный сахар и хорошо взбить венчиком;
2. Влить молоко и растительное масло.
Еще раз хорошо перемешать;
3. Постепенно добавить муку с разрыхлителем.
Тесто должно получиться довольно жидким;
4. Форму для выпечки (15х25 см) застелить пергаментом и вылить половину теста;
5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 5-7 минут;
6. На слегка запеченное тесто выложить начинку, немного отступая от краев, и сверху залить равномерно оставшимся тестом;
7. Выпекать 30-35 минут до румяной корочки.
Время выпекания зависит от особенностей духовки!
8. Готовый пирог остудить и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Простой пирог с вареньем на нежном и очень вкусном заливном тесте. Такой заливной пирог можно готовить не только с вареньем или джемом, но и со свежими ягодами и фруктами. Начинка в таком пироге никогда не опустится на дно, а вся останется посередине и тесто не размокнет!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для теста и начинки, мы можем использовать усредненные значения для каждого продукта. Давайте сначала вычислим КБЖУ для теста, затем для начинки, и в конце сложим итоговые значения.
1. Тесто
Ингредиенты:- Мука – 200 г- Молоко – 100 мл- Яйцо – 2 шт.- Сахар – 100 г- Ванильный сахар – 8 г- Масло растительное – 55 г- Соль – щепотка- Разрыхлитель – 2 ч.л.
КБЖУ для теста:- Мука (200 г): - Калории: ~680 ккал - Белки: ~20 г - Жиры: ~2 г - Углеводы: ~140 г
Молоко (100 мл):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~5 г
Яйцо (2 шт.) (среднее):
- Калории: ~140 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~2 г
Сахар (100 г):
- Калории: ~400 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~100 г
Ванильный сахар (8 г):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~8 г
Масло растительное (55 г):
- Калории: ~500 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~55 г
- Углеводы: ~0 г
Соль и разрыхлитель: пренебрежимы в расчете.
Теперь суммируем все значения:
Калории: - 680 + 60 + 140 + 400 + 30 + 500 = 1810 ккал
Белки: - 20 + 3 + 12 + 0 + 0 + 0 = 35 г
Жиры: - 2 + 3 + 10 + 0 + 0 + 55 = 70 г
Углеводы: - 140 + 5 + 2 + 100 + 8 + 0 = 255 г
2. Начинка (варенье или джем)
Для варенья (например, фруктового) на 100 г:- Калории: ~250 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~65 г
Для 400 г варенья:Калории: - 250 * 4 = 1000 ккал
Белки: - 0 * 4 = 0 г
Жиры: - 0 * 4 = 0 г
Углеводы: - 65 * 4 = 260 г
Общий итог (тесто + начинка)
Калории: - 1810 + 1000 = 2810 ккал
Белки: - 35 + 0 = 35 г
Жиры: - 70 + 0 = 70 г
Углеводы: - 255 + 260 = 515 г
Результат:
- Калории: 2810 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 70 г
- Углеводы: 515 г
Это общее содержание калорий, белков, жиров и углеводов в данной рецептуре теста с начинкой.
