Быстрый заливной пирог на кефире с вареньем и творогом

1. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и тщательно все растереть венчиком;

2. Добавить растительное масло, растопленное сливочное масло, перемешать;

3. Добавить кефир и соду, перемешать;

4. В несколько этапов добавить муку.

Возможно понадобится меньше или больше муки.

Тесто должно получиться гладким, однородным, по консистенции как густая сметана;

5. Вылить тесто в форму для выпечки, выстеленную пергаментной бумагой;

6. В творог и варенье при необходимости добавить крахмал и разложить сверху на тесто в хаотичном порядке.

Затем, с помощью деревянной шпажки круговыми движениями сделать рисунок;

7. Выпекать примерно 40-45 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Готовность можно проверить зубочисткой.

Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;

8. Готовый пирог остудить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!