Запеченные сырники в сметане

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) всех ингредиентов, нам нужно рассмотреть каждый компонент отдельно. Вот расчет для приведенных ингредиентов:

Основные ингредиенты

1. Творог (800 г)

   • Калории: 800 г × 100 ккал/100 г = 800 ккал
   • Белки: 800 г × 18 г/100 г = 144 г
   • Жиры: 800 г × 4 г/100 г = 32 г
   • Углеводы: 800 г × 3 г/100 г = 24 г

2. Яйца (3 шт.)

   • Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
   • Белки: 3 × 6 г = 18 г
   • Жиры: 3 × 5 г = 15 г
   • Углеводы: 3 × 1 г = 3 г

3. Сахар (2 ст. л., примерно 30 г)

   • Калории: 30 г × 4 ккал/г = 120 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 30 г

4. Манка (4 ст. л., примерно 60 г)

   • Калории: 60 г × 4 ккал/г = 240 ккал
   • Белки: 60 г × 10 г/100 г = 6 г
   • Жиры: 60 г × 1 г/100 г = 0.6 г
   • Углеводы: 60 г × 74 г/100 г = 44.4 г

5. Мука (150 г)

   • Калории: 150 г × 4 ккал/г = 600 ккал
   • Белки: 150 г × 10 г/100 г = 15 г
   • Жиры: 150 г × 1 г/100 г = 1.5 г
   • Углеводы: 150 г × 76 г/100 г = 114 г

6. Подсолнечное масло (количество зависит от процесса жарки, примем 50 г)

   • Калории: 50 г × 9 ккал/г = 450 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 50 г × 100 г/100 г = 50 г
   • Углеводы: 0 г

Заливка

1. Сметана (500 г)

   • Калории: 500 г × 200 ккал/100 г = 1000 ккал
   • Белки: 500 г × 3 г/100 г = 15 г
   • Жиры: 500 г × 20 г/100 г = 100 г
   • Углеводы: 500 г × 4 г/100 г = 20 г

2. Сахар (100 г, берем минимальное значение)

   • Калории: 100 г × 4 ккал/г = 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

3. Ванильный сахар (2 пакета по 10 г = 20 г)

   • Калории: 20 г × 4 ккал/г = 80 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 20 г

Итоговые расчеты

Теперь подведем итоги:

Калории:- Творог: 800 ккал- Яйца: 210 ккал- Сахар: 120 ккал- Манка: 240 ккал- Мука: 600 ккал- Масло: 450 ккал- Сметана: 1000 ккал- Сахар: 400 ккал- Ванильный сахар: 80 ккал

Всего калорий:800 + 210 + 120 + 240 + 600 + 450 + 1000 + 400 + 80 = 3100 ккал

Белки:- 144 г (творог)- 18 г (яйца)- 0 г (сахар)- 6 г (манка)- 15 г (мука)- 0 г (масло)- 15 г (сметана)- 0 г (сахар)- 0 г (ванильный сахар)

Всего белков:144 + 18 + 0 + 6 + 15 + 0 + 15 + 0 + 0 = 198 г

Жиры:- 32 г (творог)- 15 г (яйца)- 0 г (сахар)- 0.6 г (манка)- 1.5 г (мука)- 50 г (масло)- 100 г (сметана)- 0 г (сахар)- 0 г (ванильный сахар)

Всего жиров:32 + 15 + 0 + 0.6 + 1.5 + 50 + 100 + 0 + 0 = 199.1 г

Углеводы:- 24 г (творог)- 3 г (яйца)- 30 г (сахар)- 44.4 г (манка)- 114 г (мука)- 0 г (масло)- 20 г (сметана)- 100 г (сахар)- 20 г (ванильный сахар)

Всего углеводов:24 + 3 + 30 + 44.4 + 114 + 0 + 20 + 100 + 20 = 355.4 г

Итоговые значения КБЖУ для всего блюда:

• Калории: 3100 ккал
• Белки: 198 г
• Жиры: 199.1 г
• Углеводы: 355.4 г

Эти данные могут варьироваться в зависимости от конкретного типа и бренда ингредиентов, поэтому для точности лучше проверять информацию на упаковке.