Вход | Регистрация
Салат "зелёный № 1" с редькой и рукколой #постныйстол
Попробуйте салат "зелёный № 1" с редькой и рукколой. Вкусно, полезно и идеально подходит для #постныйстол! Редька зелёная, оливки, масло горчичное.
Ингредиенты
- редька зелёная - 80 г
- руккола - 15 г
- оливки (у меня с анчоусами) - 25 г
- масло горчичное - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты взвешены.
Редьку моем, по надобности чистим от кожицы.
Натираем на тёрке и присаливаем.
Перемешиваем и даём ей постоять 10 минут примерно.
Заправляем горчичным маслом.
Заправьте по вкусу любым растительным.
Подаём красиво.
На низ выкладываем листики рукколы, на них натёртую редьку и добавляем оливки.
У меня с анчоусами.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Витаминный и полезный салат актуален в дни Поста.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного объема продуктов.
Редиска зелёная (80 г):
- Калории: примерно 18 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4.1 г
Руккола (15 г):
- Калории: примерно 5 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.7 г
Оливки с анчоусами (25 г):
- Калории: примерно 45 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 2 г
Масло горчичное (1 ст. л. = ~15 г):
- Калории: примерно 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Соль: Калорий нет.
Теперь сложим все значения:
Калории:18 + 5 + 45 + 120 = 188 ккал
Белки:1.2 + 0.5 + 0.5 + 0 = 2.2 г
Жиры:0.1 + 0.1 + 4.5 + 14 = 18.7 г
Углеводы:4.1 + 0.7 + 2 + 0 = 6.8 г
Итак, итоговые значения КБЖУ для вашей смеси продуктов:
- Калории: 188 ккал
- Белки: 2.2 г
- Жиры: 18.7 г
- Углеводы: 6.8 г
Если у вас есть вопросы или нужно больше расчетов, дайте знать!
Наташенька, прелестный салат!
Замечательный!