Каша "северная" #постныйстол

Промыть гречку и рис.

Морковь и свеклу натереть на терке по отдельности.

На дно кастрюли влить 2 ст.л. растительного масла.

В кастрюлю уложить слоями все ингредиенты.

Сначала выложить гречку.

Слой гречки посыпать половиной сухих грибов и натертой свеклой.

Свеклу полить соком лимона.

Посолить.

Следующий слой - это рис.

Дальше сухие грибы и натертая морковь.

Посолить.

Залить водой так, чтобы она покрыла морковь на 2 см.

Поставить кастрюлю на плиту и, когда закипит, варить примерно 1 час на медленном огне.

При подаче приправить растительным маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью.

#постныйстол