Пряники неженка

Яйца, желтки, соль, ванильный сахар, сахар, масло, творог соединить и хорошо перемешать миксером или венчиком.

Муку просеять и вместе с разрыхлителем, постепенно добавить к жидким ингредиентам, замесить мягкое, не липнущее тесто.

Тесто прикрыть.

Дать тесту полежать минут 15-20 на столе.

Раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см, вырезать кружочки при помощи стакана.

Выпекать при 200С ориентировочно 20 минут.

Для глазури просто размешать венчиком или миксером белок с сахарной пудрой и соком лимона.

Готовые горячие пряники смазать глазурью и выложить на горячий лист, просушить.