Вход | Регистрация
Салат с ростбифом и руколой
Попробуйте наш салат с ростбифом и руколой! Нежный маринованный ростбиф, свежая руккола, томаты черри, горчица, оливковое масло и картофель. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
- ростбиф маринованный - 50 г
- руккола - 100 г
- томаты черри - 8 шт.
- горчица - 10 г
- оливковое масло 20 мл.
- картофель - 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Приступаем.
Для начала делаем соус. в горчицу добавляем оливковое масло, выжимаем сок лимона примерно в такой же пропорции, полторы чайной ложки меда, немного перца и соли и все смешиваем.
Далее картофель, разрезаем на крупные кусочки.
И отправляем вариться, внимание на это не заостряю и переходим дальше, теперь нам нужно обжарить дольки картофеля. Аккуратно, следим и переворачиваем каждую отдельно, нам нужен красивый цвет.
Следующие на очереди томаты, нарезаем не крупными дольками.
Ростбиф нарезаем слайсами и начинаем собирать салат.
А как сделать ростбиф дома можно посмотреть по ссылке в правом углу экрана.
и начнем,
Руколла,
Томаты,
Дольки картофеля,
Ароматный ростбиф,
Очень хорошо подойдет маринованный лук от мяса,
И поливаем соусом.
И получится интересное по вкусу, и определенно незабываемое сочетание,
отлично подойдет и просто на вечер,
а также, станет отличным дополнением праздничного стола.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно посмотреть на данные о каждом из ингредиентов. Вот примерный расчет:
Ростбиф маринованный (50 г)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~18 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~0 г
Руккола (100 г)
- Калории: ~25 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0.7 г
- Углеводы: ~3 г
Томаты черри (8 шт., примерно 200 г)
- Калории: ~36 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0.4 г
- Углеводы: ~8 г
Горчица (10 г)
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~1 г
Оливковое масло (20 мл)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~0 г
Картофель (4 шт., примерно 800 г)
- Калории: ~640 ккал
- Белки: ~16 г
- Жиры: ~0.4 г
- Углеводы: ~140 г
Теперь суммируем:
Калории:
- Ростбиф: 120
- Руккола: 25
- Томаты черри: 36
- Горчица: 10
- Оливковое масло: 180
- Картофель: 640
- Итого: 120 + 25 + 36 + 10 + 180 + 640 = 1011 ккал
Белки:
- Ростбиф: 18
- Руккола: 3
- Томаты черри: 2
- Горчица: 0.5
- Оливковое масло: 0
- Картофель: 16
- Итого: 18 + 3 + 2 + 0.5 + 0 + 16 = 39.5 г
Жиры:
- Ростбиф: 5
- Руккола: 0.7
- Томаты черри: 0.4
- Горчица: 0.5
- Оливковое масло: 20
- Картофель: 0.4
- Итого: 5 + 0.7 + 0.4 + 0.5 + 20 + 0.4 = 27 г
Углеводы:
- Ростбиф: 0
- Руккола: 3
- Томаты черри: 8
- Горчица: 1
- Оливковое масло: 0
- Картофель: 140
- Итого: 0 + 3 + 8 + 1 + 0 + 140 = 152 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1011 ккал
- Белки: 39.5 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 152 г
При использовании этих данных следует учитывать, что значения могут варьироваться в зависимости от источника и конкретных продуктов.
