Гречаники в сметане, в мультиварке

Для расчета калорийности и соотношения белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для данного рецепта, необходимо использовать данные о пищевой ценности каждого ингредиента. Приведу ориентировочные значения для каждого из них.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Гречка (120 г):

   • Калории: 408 ккал
   • Белки: 13.3 г
   • Жиры: 3.4 г
   • Углеводы: 84 г

2. Фарш домашний (700 г): (примем, например, говядину)

   • Калории: 1400 ккал (примерно 200 ккал на 100 г)
   • Белки: 140 г (примерно 20 г на 100 г)
   • Жиры: 91 г (примерно 13 г на 100 г)
   • Углеводы: 0 г

3. Лук (100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 9.3 г

4. Яйцо (2 шт., 100 г):

   • Калории: 155 ккал
   • Белки: 12.5 г
   • Жиры: 10.6 г
   • Углеводы: 1.1 г

5. Соль и специи: обычно их влияние на КБЖУ минимально, поэтому их можно не учесть в расчёте.

Общее КБЖУ:

Теперь подсчитаем общее количество:

• Калории:

  • Гречка: 408 ккал
  • Фарш: 1400 ккал
  • Лук: 40 ккал
  • Яйцо: 155 ккал
  • Итого: 2003 ккал

• Белки:

  • Гречка: 13.3 г
  • Фарш: 140 г
  • Лук: 1.1 г
  • Яйцо: 12.5 г
  • Итого: 166.9 г

• Жиры:

  • Гречка: 3.4 г
  • Фарш: 91 г
  • Лук: 0.1 г
  • Яйцо: 10.6 г
  • Итого: 105.1 г

• Углеводы:

  • Гречка: 84 г
  • Фарш: 0 г
  • Лук: 9.3 г
  • Яйцо: 1.1 г
  • Итого: 94.4 г

Итоговые значения КБЖУ на всю порцию:

• Калории: 2003 ккал
• Белки: 166.9 г
• Жиры: 105.1 г
• Углеводы: 94.4 г

Примечание:

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от марки продуктов, способа их приготовления и других факторов.