Галета "три картошки с курицей"

Для расчета Калорий, Белков, Жиров и Углеводов (КБЖУ) приведенных вами ингредиентов, нужно учитывать вес каждого компонента и его пищевую ценность. Данные могут немного варьироваться в зависимости от конкретного сорта и метода приготовления, но я приведу ориентировочные значения.

Калиаорийность и питательность (на 100 г) ингредиентов:

1. Картофель белый (150 г):

   • КБЖУ: 77 ккал, 2 г белков, 0,1 г жиров, 17,6 г углеводов
     
   • 115,5 ккал, 3 г белка, 0,15 г жиров, 26,4 г углеводов

2. Картофель фиолетовый (150 г):

   • КБЖУ: 80 ккал, 2 г белков, 0,2 г жиров, 17 г углеводов
     
   • 120 ккал, 3 г белка, 0,3 г жиров, 25,5 г углеводов

3. Батат (150 г):

   • КБЖУ: 86 ккал, 1,6 г белков, 0,1 г жиров, 20 г углеводов
     
   • 129 ккал, 2,4 г белка, 0,15 г жиров, 30 г углеводов

4. Лук красный (100 г):

   • КБЖУ: 40 ккал, 1,1 г белков, 0,1 г жиров, 9 г углеводов
     
   • 40 ккал, 1 г белка, 0,1 г жиров, 9 г углеводов

5. Яблоко с кислинкой (150 г):

   • КБЖУ: 52 ккал, 0,3 г белков, 0,2 г жиров, 14 г углеводов
     
   • 78 ккал, 0,45 г белка, 0,3 г жиров, 21 г углеводов

6. Сливочное масло (2 ст.л. = 28 г):

   • КБЖУ: 717 ккал, 0,9 г белков, 81 г жиров, 0 г углеводов
     
   • 201 ккал, 0.25 г белка, 23 г жиров, 0 г углеводов

7. Лук репчатый (50 г):

   • КБЖУ: 40 ккал, 1 г белков, 0,1 г жиров, 9 г углеводов
     
   • 20 ккал, 0,25 г белка, 0,05 г жиров, 4,5 г углеводов

8. Морковь (50 г):

   • КБЖУ: 41 ккал, 0,9 г белков, 0,2 г жиров, 9,6 г углеводов
     
   • 20,5 ккал, 0,45 г белка, 0,1 г жиров, 4,8 г углеводов

9. Куриная грудка отварная (150 г):

   • КБЖУ: 165 ккал, 31 г белков, 3,6 г жиров, 0 г углеводов
     
   • 165 ккал, 31 г белка, 3,6 г жиров, 0 г углеводов

10. Сметана (1 ст.л. = 15 г):

    • КБЖУ: 100 ккал, 1 г белка, 10 г жиров, 3 г углеводов
      
    • 15 ккал, 0,15 г белка, 1,5 г жиров, 0,45 г углеводов

11. Мука (180 г):

    • КБЖУ: 364 ккал, 10 г белка, 1 г жира, 76 г углеводов
      
    • 655,2 ккал, 18 г белка, 1,8 г жиров, 136,8 г углеводов

12. Масло растительное (70 мл ≈ 63 г):

    • КБЖУ: 884 ккал, 0 г белков, 100 г жиров, 0 г углеводов
      
    • 556 ккал, 0 г белка, 70 г жиров, 0 г углеводов

13. Вода: 0 ккал

14. Сахар (0,5 ч.л. = 2 г):

    • КБЖУ: 387 ккал, 0 г белка, 0 г жиров, 100 г углеводов
      
    • 7,74 ккал, 0 г белка, 0 г жиров, 2 г углеводов

15. Разрыхлитель (0,5 ч.л. = 2 г):

    • КБЖУ: 0 ккал, 0 г белка, 0 г жиров, 0 г углеводов

16. Соль: 0 ккал

Теперь рассчитаем для каждой группы ингредиентов.

Общее КБЖУ:

1. Овощи и фрукты:
   • Картофель белый: 115.5 ккал, 3 г белка, 0.15 г жиров, 26.4 г углеводов
     
   • Картофель фиолетовый: 120 ккал, 3 г белка, 0.3 г жиров, 25.5 г углеводов
     
   • Батат: 129 ккал, 2.4 г белка, 0.15 г жиров, 30 г углеводов
     
   • Лук красный: 40 ккал, 1 г белка, 0.1 г жиров, 9 г углеводов
     
   • Яблоко: 78 ккал, 0.45 г белка, 0.3 г жиров, 21 г углеводов
     
   • Лук репчатый: 20 ккал, 0.25 г белка, 0.05 г жиров, 4.5 г углеводов
     
   • Морковь: 20.5 ккал, 0.45 г белка, 0.1 г жиров, 4.8 г углеводов
     

Итого:
- Калорий: 524 ккал
- Белки: 10.85 г
- Жиры: 1.15 г
- Углеводы: 121.2 г

1. Мясо и молочные продукты:
   • Куриная грудка: 165 ккал, 31 г белка, 3.6 г жиров, 0 г углеводов
     
   • Сметана: 15 ккал, 0.15 г белка, 1.5 г жиров, 0.45 г углеводов
     

Итого:
- Калорий: 180 ккал
- Белки: 31.15 г
- Жиры: 5.1 г
- Углеводы: 0.45 г

1. Тесто:
   • Мука: 655.2 ккал, 18 г белка, 1.8 г жиров, 136.8 г углеводов
     
   • Масло растительное: 556 ккал, 0 г белка, 70 г жиров, 0 г углеводов
     
   • Сахар: 7.74 ккал, 0 г белка, 0 г жиров, 2 г углеводов
     

Итого:
- Калорий: 1219.94 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 71.8 г
- Углеводы: 138.8 г

Общая сумма КБЖУ:

• Калории: 524 + 180 + 1219.94 = 1923.94 ккал
  
• Белки: 10.85 + 31.15 + 18 = 60 г
  
• Жиры: 1.15 + 5.1 + 71.8 = 78.05 г
  
• Углеводы: 121.2 + 0.45 + 138.8 = 260.45 г
  

Итоговые значения:

• Калорийность: ~1924 ккал
  
• Белки: ~60 г
  
• Жиры: ~78 г
  
• Углеводы: ~260 г
  

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретного веса и сорта продуктов.