Шницель по-баварски

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, рассмотрим каждую из указанных ингредиентов и их количество. Обратите внимание, что значение КБЖУ может немного отличаться в зависимости от конкретного продукта и его марки.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Свинина (корейка или шея) - 400 г

   • Калории: ~ 880 ккал
   • Белки: ~ 80 г
   • Жиры: ~ 60 г
   • Углеводы: 0 г

2. Горчица (баварская) - 4 ч.л. (~20 г)

   • Калории: ~ 40 ккал
   • Белки: ~ 2 г
   • Жиры: ~ 2 г
   • Углеводы: ~ 6 г

3. Хрен сливочный - 4 ч.л. (~20 г)

   • Калории: ~ 30 ккал
   • Белки: ~ 1 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 6 г

4. Яйцо куриное (2 шт., ~ 100 г)

   • Калории: ~ 140 ккал
   • Белки: ~ 12 г
   • Жиры: ~ 10 г
   • Углеводы: ~ 1 г

5. Мука пшеничная (примерно 100 г)

   • Калории: ~ 350 ккал
   • Белки: ~ 10 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 75 г

6. Сухари панировочные (примерно 50 г)

   • Калории: ~ 200 ккал
   • Белки: ~ 5 г
   • Жиры: ~ 5 г
   • Углеводы: ~ 35 г

7. Масло растительное - 100 мл (~ 90 г)

   • Калории: ~ 900 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~ 100 г
   • Углеводы: 0 г

Суммируем КБЖУ:

Теперь, складывая все значения, получаем общий КБЖУ для всего рецепта:

Калории:

• Свинина: 880 ккал
• Горчица: 40 ккал
• Хрен: 30 ккал
• Яйца: 140 ккал
• Мука: 350 ккал
• Сухари: 200 ккал
• Масло: 900 ккал

Итого: 2540 ккал

Белки:

• Свинина: 80 г
• Горчица: 2 г
• Хрен: 1 г
• Яйца: 12 г
• Мука: 10 г
• Сухари: 5 г
• Масло: 0 г

Итого: 110 г

Жиры:

• Свинина: 60 г
• Горчица: 2 г
• Хрен: 1 г
• Яйца: 10 г
• Мука: 1 г
• Сухари: 5 г
• Масло: 100 г

Итого: 179 г

Углеводы:

• Свинина: 0 г
• Горчица: 6 г
• Хрен: 6 г
• Яйца: 1 г
• Мука: 75 г
• Сухари: 35 г
• Масло: 0 г

Итого: 123 г

Результат:

Общее КБЖУ:- Калории: 2540 ккал- Белки: 110 г- Жиры: 179 г- Углеводы: 123 г

Это общая информация для указанного вами рецепта. Обратите внимание, что фактические значения могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их количеств.