Вкуснуая куриная грудка под шубой с грибами

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, воспользуемся стандартными показателями для каждого из ингредиентов:

1. Куриное филе (1000 г):

   • Калории: ~165 ккал на 100 г → 1650 ккал
   • Белки: ~31 г на 100 г → 310 г
   • Жиры: ~3.6 г на 100 г → 36 г
   • Углеводы: 0 г

2. Шампиньоны (400 г):

   • Калории: ~30 ккал на 100 г → 120 ккал
   • Белки: ~3 г на 100 г → 12 г
   • Жиры: ~0.3 г на 100 г → 1.2 г
   • Углеводы: ~4 г на 100 г → 16 г

3. Сыр (200 г) (например, твердый сыр):

   • Калории: ~350 ккал на 100 г → 700 ккал
   • Белки: ~25 г на 100 г → 50 г
   • Жиры: ~27 г на 100 г → 54 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г → 2 г

4. Сметана (3 ст.л.) (~150 г):

   • Калории: ~200 ккал на 100 г → 300 ккал
   • Белки: ~2.5 г на 100 г → 3.75 г
   • Жиры: ~20 г на 100 г → 30 г
   • Углеводы: ~3 г на 100 г → 4.5 г

5. Лук репчатый (2 шт.) (~200 г):

   • Калории: ~40 ккал на 100 г → 80 ккал
   • Белки: ~1.1 г на 100 г → 2.2 г
   • Жиры: ~0.1 г на 100 г → 0.2 г
   • Углеводы: ~9 г на 100 г → 18 г

6. Специи и соль: обычно имеют незначительное влияние на КБЖУ в расчете на порцию, можно не учитывать их.

Теперь суммируем все данные по КБЖУ:

• Калории:

  • Куриное филе: 1650
  • Шампиньоны: 120
  • Сыр: 700
  • Сметана: 300
  • Лук: 80
  • Итого: 1650 + 120 + 700 + 300 + 80 = 2850 ккал

• Белки:

  • Куриное филе: 310
  • Шампиньоны: 12
  • Сыр: 50
  • Сметана: 3.75
  • Лук: 2.2
  • Итого: 310 + 12 + 50 + 3.75 + 2.2 = 377.95 г

• Жиры:

  • Куриное филе: 36
  • Шампиньоны: 1.2
  • Сыр: 54
  • Сметана: 30
  • Лук: 0.2
  • Итого: 36 + 1.2 + 54 + 30 + 0.2 = 121.4 г

• Углеводы:

  • Куриное филе: 0
  • Шампиньоны: 16
  • Сыр: 2
  • Сметана: 4.5
  • Лук: 18
  • Итого: 0 + 16 + 2 + 4.5 + 18 = 40.5 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 2850 ккал
• Белки: 378 г
• Жиры: 121 г
• Углеводы: 41 г

Эти данные являются ориентировочными и могут несколько варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и метода приготовления.