Галета с черникой и лавандой

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать состав каждого из ингредиентов. Проведем расчет по приведенным данным.

Ингредиенты:

1. Кукурузная мука (60 г):

   • Калории: 216 ккал
   • Белки: 5.4 г
   • Жиры: 1.2 г
   • Углеводы: 45 г

2. Пшеничная мука (60 г):

   • Калории: 210 ккал
   • Белки: 6.4 г
   • Жиры: 0.6 г
   • Углеводы: 44 г

3. Крахмал кукурузный (30 г):

   • Калории: 110 ккал
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 27 г

4. Сахар (1 ст.л. ≈ 15 г):

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 15 г

5. Соль (1/4 ч.л. ≈ 1.5 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

6. Холодное масло (растительное) (100 г):

   • Калории: 900 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

7. Ледяная вода (3-4 ст.л. ≈ 45 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

8. Черника свежемороженная (1.5 ст. ≈ 225 г):

   • Калории: 114 ккал
   • Белки: 1.5 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 29 г

9. Коричневый сахар (1/2 ст. ≈ 100 г):

   • Калории: 380 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 100 г

10. Ванилин (щепотка ≈ 1 г):

    • Калории: 3 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 1 g

11. Сушеные цветы лаванды (1 ст.л. ≈ 5 г):

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0.5 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 2 g

Сумма КБЖУ:

Теперь суммируем все показатели:

Калории:216 + 210 + 110 + 60 + 0 + 900 + 0 + 114 + 380 + 3 + 10 = 1993 ккал

Белки:5.4 + 6.4 + 0.3 + 0 + 0 + 0 + 0 + 1.5 + 0 + 0 + 0.5 = 13.1 г

Жиры:1.2 + 0.6 + 0.2 + 0 + 0 + 100 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 0 = 102.5 г

Углеводы:45 + 44 + 27 + 15 + 0 + 0 + 0 + 29 + 100 + 1 + 2 = 263 г

Итог:

• Калорийность: 1993 ккал
• Белки: 13.1 г
• Жиры: 102.5 г
• Углеводы: 263 г

Эти показатели могут варьироваться в зависимости от точных значений продуктов и их качества.