Кофейные кексы от Михеев Егор

Растапливаем сливочное масло и завариваем крепкий кофе.

Взбиваем яйца с сахаром до густой пены.

Добавляем разрыхлитель, соль, кофе и аккуратно перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем сметану и постепенно вводим муку.

И в последнюю очередь добавляем фундук.

Тесто готово раскладываем его по формочкам.

Формочки наполняем на 1/3.

Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 град. минут на 30.

Готовым кексам даем остыть и посыпаем сахарной пудрой!

Кексы получились очень вкусными и мягкими, советую попробовать данный рецепт!)