Вход | Регистрация
Повидло из слив
Купите повидло из слив: 1.5 кг сливы и 800 г сахара! Вкусный и натуральный десерт для вашего стола. Заказывайте сейчас и наслаждайтесь качеством!
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы перебрать, удалить подгнившие.
Вымыть сливы и обсушить бумажным полотенцем.
Разрезать сливы пополам, удалить косточки.
Каждую половину сливы разрезать ещё на кусочки.
Выложить нарезанные сливы в кастрюлю и засыпать половиной нормы сахара, перемешать.
Дать постоять, чтобы выделился сок.
Поставить сливы с сахаром на огонь, довести до кипения и варить 10 минут.
Дать сливам немного остыть.
Отлить сливовый сок в чашку.
Сливы в кастрюле пюрировать погружным блендером в однородную массу.
Долить сок из чашки, перемешать.
Всыпать в сливовое пюре оставшийся сахар, перемешать до растворения сахара.
Поставить пюре из слив на небольшой огонь и варить, помешивая, до нужной густоты.
Время варки зависит от того, какой консистенции повидло вы хотите получить.
Готовое повидло разлить в простерилизованные банки и закрыть прокипячёнными крышками.
Поставить банки в тепло до полного остывания.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусное и ароматное повидло из слив. Я брала синие и розовые сливы. Количество сахара написала примерное, зависит от сладости слив. Если сливы очень сладкие, то сахар можно уменьшить. В приготовлении повидла мне помог кухонный прибор - погружной блендер. С его помощью я быстро измельчила сливы в однородную массу, а это большая экономия времени. В повидло можно добавить пряности - молотую корицу, гвоздику и т. д.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для сливы и сахара, начнем с анализа каждого ингредиента.
- Сливы (1.5 кг):
- Калорийность: примерно 46 ккал на 100 г
- Белки: примерно 0.6 г на 100 г
- Жиры: примерно 0.3 г на 100 г
- Углеводы: примерно 11.4 г на 100 г
Рассчитаем для 1.5 кг (1500 г): - Калории: (46 ккал/100 г) * (1500 г) = 690 ккал - Белки: (0.6 г/100 г) * (1500 г) = 9 г - Жиры: (0.3 г/100 г) * (1500 г) = 4.5 г - Углеводы: (11.4 г/100 г) * (1500 г) = 171 г
- Сахар (800 г):
- Калорийность: примерно 387 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г на 100 г
Рассчитаем для 800 г: - Калории: (387 ккал/100 г) * (800 г) = 3096 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: (100 г/100 г) * (800 г) = 800 г
Теперь сложим параметры по двум ингредиентам:
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 690 ккал (сливы) + 3096 ккал (сахар) = 3786 ккал
- Белки: 9 г (сливы) + 0 г (сахар) = 9 г
- Жиры: 4.5 г (сливы) + 0 г (сахар) = 4.5 г
- Углеводы: 171 г (сливы) + 800 г (сахар) = 971 г
Общие показатели:
- Калории: 3786 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 971 г
Если возникнут вопросы или потребуется дополнительная информация, дайте знать!
