Повидло из айвы от Liudmila
Повысьте уровень своих десертов с повидлом из айвы! Нежный вкус, натуральный сахар и аромат айвы сделают ваши блюда неповторимыми. Попробуйте сегодня!
Пошаговый рецепт приготовления
Здравствуйте друзья! Сегодня мы приготовим повидло из айвы, а кто любит покислее, по желанию можно добавить лимон.
Айву предварительно нужно очистить от кожуры и косточек. Нарезаем айву дольками, а можно и кубиками. Складываем все нарезанное в кастрюлю или миску, где будем потом варить повидло.
Вот нарезали айву до конца, заливаем 2 стакана холодной воды. Теперь можно ставить варить.
Вода в кастрюле закипела, помешиваем, чтобы повидло не подгорело. Вывариваем фрукты, пока вся вода в кастрюле не испарится.
Айва в кастрюле загустела, теперь пора добавлять сахар. На 2,5 кг чищенной айвы добавляем 300 гр сахара. Хорошо перемешиваем и даем покипеть до растворения сахара.
Повидло проварилось, теперь взбиваем массу блендером до однородности.
Полученную массу ставим еще немного провариться на медленном огне.
Горячее повидло разливаем по банкам. Такое повидло можно сразу накрыть крышками, закрутить, а потом накрыть одеялом и оставить остывать до утра.
Вот такое красивое повидло у нас получилось! Уверена, что вкус вам тоже понравится! Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного количества айвы и сахара, сначала нужно выяснить их показатели на 100 граммов.
1. Айва
На 100 грамм айвы:- Калории: примерно 57 кКал- Белки: 0.4 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 14.6 г
Для 2.5 кг (2500 грамм) айвы:- Калории: ( 57 \, \text{кКал} \times 25 = 1425 \, \text{кКал} )- Белки: ( 0.4 \, g \times 25 = 10 \, g )- Жиры: ( 0.1 \, g \times 25 = 2.5 \, g )- Углеводы: ( 14.6 \, g \times 25 = 365 \, g )
2. Сахар
На 100 грамм сахара:- Калории: примерно 387 кКал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г
Для 300 грамм сахара:- Калории: ( 387 \, \text{кКал} \times 3 = 1161 \, \text{кКал} )- Белки: ( 0 \, g \times 3 = 0 \, g )- Жиры: ( 0 \, g \times 3 = 0 \, g )- Углеводы: ( 100 \, g \times 3 = 300 \, g )
Итоговые расчеты
Теперь сложим все значения:
Калории:- Айва: 1425 кКал- Сахар: 1161 кКал- Итого: ( 1425 + 1161 = 2586 \, \text{кКал} )
Белки:- Айва: 10 г- Сахар: 0 г- Итого: ( 10 + 0 = 10 \, g )
Жиры:- Айва: 2.5 г- Сахар: 0 г- Итого: ( 2.5 + 0 = 2.5 \, g )
Углеводы:- Айва: 365 г- Сахар: 300 г- Итого: ( 365 + 300 = 665 \, g )
Общий результат КБЖУ:
- Калории: 2586 кКал
- Белки: 10 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 665 г
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







