Хрустящий салат с красной капустой

Для расчета калорийности и соотношения БЖУ (белков, жиров и углеводов) ингредиентов, давайте сначала определим питательную ценность каждого из них:

1. Красная капуста (200 г)

   • Калории: около 50 ккал
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 10 г

2. Огурец (1 шт., примерно 300 г)

   • Калории: около 45 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 10 г

3. Кукуруза консервированная (180 г)

   • Калории: около 150 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 2 г
   • Углеводы: 35 г

4. Растительное масло (2 ст.л., около 30 г)

   • Калории: около 240 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 27 г
   • Углеводы: 0 г

5. Соевый соус (1 ч.л., около 5 г)

   • Калории: около 5 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

6. Зернистая горчица (1 ч.л., около 5 г)

   • Калории: около 10 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 1 г

Теперь суммируем все значения:

Общая калорийность и БЖУ:

• Калории: 50 + 45 + 150 + 240 + 5 + 10 = 500 ккал
• Белки: 4 + 2 + 5 + 0 + 1 + 0.5 = 12.5 г
• Жиры: 0.5 + 0.5 + 2 + 27 + 0 + 0.5 = 30.5 г
• Углеводы: 10 + 10 + 35 + 0 + 1 + 1 = 57 г

Таким образом, для предложенного вами блюда:

• Калории: 500 ккал
• Белки: 12.5 г
• Жиры: 30.5 г
• Углеводы: 57 г

Это, конечно, приблизительные значения, так как они могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их обработки.