Вход | Регистрация
Салат с кальмарами от passion1963
Вкусный салат с кальмарами: 3 тушки кальмара, 5 яиц, консервированный горошек и свежий лук. Простой рецепт с майонезом и лимонным соком!
Ингредиенты
- 3 тушки кальмара
- 5 яиц
- 150 г зеленого консервированного горошка
- 1 большая синяя луковица
- соль, сахар, лимонный сок или уксус для маринада
- 3 ст.л. майонеза
- соль, молотый перец
- зеленый лук, несколько креветок для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Лук нарезать полукольцами, сложить в мисочку, добавить щепотку соли и сахара, немного уксуса или лимонного сока (кому как нравится) и залить все кипятком.
Пусть лук маринуется.
Кальмары нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде около 2 минут.
Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать соломкой.
С горошка слить жидкость, а с лука маринад.
Подготовленные ингредиенты сложить в салатник, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
перед подачей украсить зеленью.
У меня был зеленый лук и креветки.
Очень вкусный салат украсит ваш праздничный стол.
Приятного аппетита!
Поздравляю всех с Рождеством Христовым и наступающим Новым 2024 годом!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Отварные яйца можно заменть яичными блинчками, нарезанными соломкой. тож получится вкусно и оригинально.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ваших ингредиентов, давайте сначала определим состав каждого компонента. Все значения будут приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного вида продукта и его приготовления.
Тушки кальмара (3 шт.) — около 300 г (100 г калмара = примерно 92 ккал, 18 г белка, 1 г жира, 0 г углеводов)
- Ккал: 276
- Белки: 54 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г
Яйца (5 шт.) — около 300 г (1 яйцо ~ 60 г, 1 яйцо = 68 ккал, 6 г белка, 5 г жира, 0 г углеводов)
- Ккал: 340
- Белки: 30 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 0 г
Зеленый консервированный горошек (150 г) — около 60 ккал на 100 г (10 г белка, 0,2 г жира, 10 г углеводов)
- Ккал: 90
- Белки: 6 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 15 г
Синяя луковица (1 шт.) — средняя луковица ~ 100 г (40 ккал, 1 г белка, 0 г жира, 9 г углеводов)
- Ккал: 40
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Майонез (3 ст. л.) — примерно 40 г (100 г = 680 ккал, 1 г белка, 75 г жира, 3 г углеводов)
- Ккал: 272
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 1.2 г
Соль, сахар, лимонный сок или уксус — если использовать по щепотке, то их калорийность будет незначительной и может быть проигнорирована.
Теперь суммируем все значения:
Общее:
- Калории: 276 + 340 + 90 + 40 + 272 = 1018 ккал
- Белки: 54 + 30 + 6 + 1 + 0.4 = 91.4 г
- Жиры: 3 + 25 + 0.3 + 0 + 30 = 58.6 г
- Углеводы: 0 + 0 + 15 + 9 + 1.2 = 25.2 г
Итоговые значения:
- Ккал: 1018
- Белки: 91.4 г
- Жиры: 58.6 г
- Углеводы: 25.2 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных размеров и содержания ингредиентов, но дают общее представление о составе вашего блюда.
