Курица с белыми грибами в очень вкусном сливочном соусе

Фото к рецепту: Курица с белыми грибами в очень вкусном сливочном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Как подготовить сушеные белые грибы.

Сушеные белые грибы перебрать и залить кипятком, чтоб вода полностью их покрывала (я использую на 50 грамм сушёных грибов 700 миллилитров кипятка).

Накрыть крышкой и оставить на 2 часа. Через 2 часа поставить на чистую кастрюлю дуршлаг и откинуть грибы.

Грибы готовы к приготовлению, из них можно сварить суп, пожарить или потушить.

Воду, в которой вымачивались грибы, не выливайте, её можно использовать для приготовления каши, супа или соуса.

Как готовить курицу с белыми грибами в сливочном соусе.

На сковороде растопить топлёное сливочное масло обжарить на нём лук нарезанный четверть кольцами в течении 3 минут на сильном огне.

Добавить морковь нарезанную полукольцами обжарить ещё 3 минуты.

Добавить грибы и обжарить в течении 5 минут.

Затем добавить куриные грудки, нарезанные тонкими слайсами, обжаривать до тех пор, пока курица не побелеет, на это уходит 5-7 минут.

Теперь вливаем 300 миллилитров воды, в которой вымачивались грибы и 200 миллилитров сливок.

Добавляем пол столовой ложки соли.

Переключаем плиту на средний огонь и тушим, пока жидкость не выпарится на половину, на это уходит примерно полчаса.

Выключаем плиту.

Пробуем на вкус.

Если не хватает соли, то добавляем, также добавляем чёрный свежемолотый перец, мелко порубленную зелень.

Перемешиваем и подаём.

На гарнир хорошо подойдут картофель, крупяные каши или макаронные изделия.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2373
  • Понравилось:2
  • Создан:16 февраля 2024, 13:40
  • Каталоги:Вторые блюда 

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня покажу, как подготовить сушеные белые грибы для приготовления разных блюд. А так же приготовлю курицу с белыми грибами в очень вкусном сливочном соусе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0657
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru