Салат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкой

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, необходимо определить ценность каждого ингредиента.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Капуста (600 г)

   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 9 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 36 г

2. Морковь (1 шт., примерно 100 г)

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9 г

3. Горчица (2 ч.л., примерно 10 г)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.6 г
   • Углеводы: 0.9 г

4. Оливковое (растительное) масло (4 ст.л., примерно 60 г)

   • Калории: 540 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 60 г
   • Углеводы: 0 г

5. Петрушка (20 г)

   • Калории: 6 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1 г

6. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)

   • Калории: 9 ккал
   • Белки: 0.4 г
   • Жиры: 0.03 г
   • Углеводы: 2 г

7. Мёд (1 ст.л., примерно 20 г)

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 17 г

8. Лимонный сок (3 ст.л., примерно 45 г)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 3 г

Суммируем все значения:

Калории:

150 + 41 + 10 + 540 + 6 + 9 + 60 + 10 = 826 ккал

Белки:

9 + 1 + 0.5 + 0 + 0.5 + 0.4 + 0.2 + 0.1 = 11.7 г

Жиры:

1 + 0.2 + 0.6 + 60 + 0.1 + 0.03 + 0 + 0 = 62.03 г

Углеводы:

36 + 9 + 0.9 + 0 + 1 + 2 + 17 + 3 = 69.8 г

Общие КБЖУ:

• Калории: 826 ккал
• Белки: 11.7 г
• Жиры: 62.03 г
• Углеводы: 69.8 г

Если вы хотите изменить порцию или ингредиенты, результаты будут отличаться.