Вход | Регистрация
Фасолевый суп с лисичками и копчеными рёбрышками
Попробуйте восхитительный фасолевый суп с лисичками и копчеными рёбрышками! Нежный мясной бульон с картофелем, луком и ароматными специями. Рецепт внутри!
Пошаговый рецепт приготовления
Для супа сварить мясной или овощной бульон.
У меня из индейки.
Фасоль для супа сварить или взять консервированную.
Лук и морковь почистить, нарезать и обжарить.
Добавить томатный соус и готовить еще минуту.
В бульон положить картофель и лисички и варить картофель до полуготовности.
Положить в кастрюлю овощную заправку и копченые ребра.
Варить до готовности картофеля.
Выложить в суп вареную фасоль и снова довести до кипения.
Приправить солью, перцем, положить лавровый лист и сухие травы по вкусу.
Подавать со сметаной и зеленью.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный, ароматный, наваристый суп! 
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного блюда, давайте предположим стандартные показатели для каждого ингредиента. Учитывайте, что фактические значения могут слегка различаться в зависимости от конкретных продуктов и их подготовительных этапов.
Мясной бульон (1.5 литра):
- Калорийность: ~50 ккал (приготовленный из мяса, но без жира)
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~0 г
Картофель (2 шт., примерно 300 г):
- Калорийность: ~240 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~54 г
Лук (1 шт., примерно 100 г):
- Калорийность: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~9 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г):
- Калорийность: ~41 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~10 г
Томатный соус (1.5 ст.л., около 30 г):
- Калорийность: ~15 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~3.5 г
Лисички свежие (300 г):
- Калорийность: ~90 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~16 г
Фасоль вареная (1 ст., примерно 200 г):
- Калорийность: ~200 ккал
- Белки: ~13 г
- Жиры: ~0.8 г
- Углеводы: ~36 г
Копченые ребра (300 г):
- Калорийность: ~800 ккал
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~70 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь сложим все значения для расчетов:
Суммарные значения:
- Калории: 50 + 240 + 40 + 41 + 15 + 90 + 200 + 800 = 1,476 ккал
- Белки: 10 + 6 + 1 + 1 + 0.5 + 6 + 13 + 40 = 78.5 г
- Жиры: 1 + 0.3 + 0.1 + 0.2 + 0.3 + 1 + 0.8 + 70 = 73.8 г
- Углеводы: 0 + 54 + 9 + 10 + 3.5 + 16 + 36 + 0 = 129.5 г
Итоги:
- Калорийность: 1,476 ккал
- Белки: 78.5 г
- Жиры: 73.8 г
- Углеводы: 129.5 г
Эти значения предоставляют общую калорийность и состав питательных веществ в вашем блюде. Пожалуйста, учитывайте, что приготовление может повлиять на финальные показатели.
