Вход | Регистрация
Салат с запеченными баклажанами
Ингредиенты
- баклажан - 1 шт.
- черри - 10 шт.
- руккола - 80 г
- фета - 50 г
- для заправки:
- растительное масло - 3 ст.л.
- прованские травы - 0,5 ч.л.
- чеснок сухой - 0,5 ч.л.
- мёд - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарезаем баклажан, черри пополам, фету нарезаем кубиками.
Баклажан выкладываем в форму для запекания, солим и поливаем 3 ст.л растительного масла, перемешиваем и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусов.
Отдельно делаем заправку:
соединяем растительное масло, сухой чеснок (можно свежий чеснок), прованские травы, мёд, лимонный сок и всё перемешиваем.
После запекания баклажан перекладываем в миску и ещё горячим соединяем с помидорами и заливаем заправкой, перемешиваем.
Формируем салат - на дно тарелки выкладываем рукколу, затем салат и сверху фету.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
