Куриные котлеты

Если вы используете куриное филе, пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.

Если у вас уже готовый фарш, этот шаг можно пропустить.

Очистите лук и чеснок от кожуры.

Мелко порежьте лук и натрите чеснок на мелкой терке.

В глубокой миске смешайте куриный фарш с нарезанным луком и тёртым чесноком.

Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешайте.

Мякиш белого хлеба замочите в молоке на несколько минут, затем добавьте к фаршу и тщательно перемешайте.

Это придаст котлетам мягкость и сочность.

Из полученного фарша сформируйте небольшие круглые или овальные котлетки.

Чтобы они были одинакового размера, используйте ложку или весы.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.

Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Время обжарки зависит от толщины котлет, но обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны.

Готовые котлеты подавайте горячими с гарниром на ваш выбор.

Отлично подойдут картофельное пюре, овощи или салат.

Приятного аппетита!