Салат из кальмаров от arian

Сначала приготовьте маринад, для чего влейте в воду уксус, добавьте сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и поставьте на огонь.

Прокипятите в течение 3-4 минут и охладите.

Нарежьте тонкими колечками лук, положите в фарфоровую посуду и залейте маринадом, а затем поставьте в прохладное место.

Подготовьте кальмары: снимите с них пленку, промойте в холодной воде и положите в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

После этого охладите и нарежьте соломкой, добавьте растительное масло.

Выложите в салатницу, полейте маринадом, сверху положите маринованный лук.