Вход | Регистрация
Жульен "бородинский"
Ингредиенты
- 4 куска бородинского хлеба
- 4 шампиньона
- 0,5 луковицы
- 150 мл. сливок (у меня 10%, но можно любые)
- 100-120 г тертого сыра
- сухая зелень (петрушка, укроп, базилик, тимьян)
- мускатный орех
- соль
- перец
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. гранатового соуса (у меня "наршараб")
- 1 ч.л. коньяка
Пошаговый рецепт приготовления
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить порезанные кубиком крибы. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, травки, соевый соус, коньяк и "Наршараб". Влить часть сливок, перемешать, немного выпарить. Влить оставшиеся сливки, потушить на маленьком огне до загустения, снять с огня. Добавить немного тертого сыра, перемешать. Кусочки хлеба выложить в смазанную форму, разложить на каждый грибную смесь. Из сыра руками слепить 4 колбаски и выложить сверху (так получается вкусная тянущаяся масса из сыра!). Запечь в духовке на сильном огне 5-7 минут.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Иногда вместо бородинского я использую ароматный хлеб или "8 злаков". Извините за некачественное фото!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
милочка 2703
Ответить23.03.2009 19:29
По-моему ОЧЕНЬ ВКУСНО! 5
kira80
Ответить23.03.2009 20:03
Мне тоже понравилось. Забрала 55555
натаха
Ответить23.03.2009 20:10
Мне такая закусочка нравится! Я бы предварительно хлеб в тостере подсушила
djastina
Ответить23.03.2009 20:37
Бородинский - то что надо! 5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
