Вход | Регистрация
Говяжья печень в сметане
Пошаговый рецепт приготовления
Печень порезать соломкой,положить в сковороду и залить водой(чтоб чуть прикрывала печень),потушить 10 минут.Потом переложить печень с жидкостью в кастрюльку и отставить. Морковь натереть на мелкой тёрке,лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Лук с морковью выложить к печени,добавить туда сметану,посолить,поперчить и хорошо перемешать. Тушить на среднем огне 30 минут. Минут за 10 до готовности добавить зелень.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Меня невозможно было заставить есть печень вообще. когда нашла этот рецепт решила попробовать(я очень люблю сметану). Теперь это одно из моих любимых блюд.Всё просто и очень вкусно,особенно с рисом или с картошкой. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
кочерыжка
Ответить27.05.2009 22:51
а я, в отличие от вас, очень люблю печенку!!! нужно попробовать ваш рецепт! я делаю что-то наподобие, только с мукой и без моркови с зеленью ( печеночный бефстроганов)! ну, что я все о себе... вы молодец!!! 55555555555555555555555555555555555555+
внг
Ответить27.05.2009 22:53
Спасибочки! Что то не получается фото вставить,не хочет загружаться.
kozerog14
Ответить28.05.2009 01:05
Все вкусно! Но ни в коем случае не рекомендуется греть печень так долго! Она становится жесткой как камень! Как только перестанет быть розовой внутри, сразу снимать с огня. Разве что сметана поможет, надо попробовать. Вам 5 за идею.
внг
Ответить28.05.2009 01:54
Да,я знаю эту особенность печени.Но готовлю уже не первый раз,может и правда дело в сметане. Делаю всё по рецепту. Спасибо.
кочерыжка
Ответить28.05.2009 02:04
поздравляю, с фото у вас все получилось!!!!!
natapit
Ответить28.05.2009 04:21
вкусно и сытно!555!
salamandraaaa
Ответить17.10.2009 02:28
Вкусненько наверное ... обожаю печеночку !!!!!!!!!!! 5 +++++++++++++++ !
