Десерты без выпечки – пошаговые рецепты

Десерты без выпечки: быстро, просто и вкусно

Когда хочется побаловать себя и близких сладким, но нет времени или желания проводить часы на кухне, десерты без выпечки — это идеальное решение. Они не требуют сложных ингредиентов или особых кулинарных навыков, а результат всегда получается вкусным и привлекательным. В этой статье мы расскажем о нескольких простых и быстрых рецептах десертов без выпечки, которые можно легко приготовить в домашних условиях.

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

• 200 г печенья (например, «Юбилейное»)
• 100 г сливочного масла
• 400 г творога
• 200 мл. сливок 33%
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 10 г желатина
• 50 мл воды

Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2. Уплотните массу на дно формы и уберите в холодильник на 30 минут.
3. В небольшой кастрюле замочите желатин в воде на 15 минут, затем подогрейте на медленном огне до полного растворения.
4. Взбейте крем из сливок, творога, сахара и ванильного сахара.
5. Добавьте желатин и тщательно перемешайте.
6. Вылейте массу на основу из печенья и уберите в холодильник минимум на 4 часа.
7. Перед подачей можно украсить ягодами или фруктами.

Шоколадный десерт с творогом

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 100 г темного шоколада
• 3 ст. ложки меда
• 50 г орехов (по желанию)

Приготовление:

1. Распустите шоколад на водяной бане.
2. В глубокой миске смешайте творог, мед и растопленный шоколад, взбив до получения однородной массы.
3. Если используете орехи, предварительно поджарьте их и крупно нарежьте.
4. Разделите массу по формочкам и уберите в холодильник на 1-2 часа.
5. При подаче можно украсить орехами или тертым шоколадом.

Кокосовые конфеты

Ингредиенты:

• 200 г кокосовой стружки
• 200 г сгущенного молока
• 50 г грецких орехов (по желанию)

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кокосовую стружку и сгущенное молоко.
2. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Если используете орехи, добавьте их в массу и снова перемешайте.
4. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
5. Уберите в холодильник для затвердения на 1 час.

Заключение

Десерты без выпечки — это не только экономия времени, но и возможность проявить креативность. Они подходят для любого случая — от семейных ужинов до праздников. Все рецепты просты в приготовлении, а ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Попробуйте приготовить один из этих десертов, и вы не пожалеете!