Вход | Регистрация
Салат и/или паста из сельдерея с сыром и семечками
Пробуйте ароматный салат или пасту из сельдерея с сыром чеддер и семечками! Идеальная заправка из йогурта и дижонской горчицы подчеркнёт вкус.
Ингредиенты
- 200-250 г корня сельдерея (если сельдерей слегка «устал» -положить в миску с холодной водой и поставить в холодильник на сутки),
- ~100 г сыра чеддер,
- 2-3 дольки чеснока (через пресс),
- семечки подсолнуха (грецкий орех, очищенныйо от шелухи, дроблённый) ~3 ст.л.
- по желанию можно добавить порезанную зелень (укроп, петрушку, кинзу).
- заправка: 1-2 ч.л. дижонской горчицы и/или пару капель вустерского соуса ( и желанию),
- 1:1 йогурта без добавок, майонез, с
- оль, чёрный перец, сахар .
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить сельдерей и варить ~5-7 мин. после закипания, вынуть шумовкой, остудить.
Протереть остывший сельдерей и сыр на крупной тёрке.
Семечки поджарить на сухой сковородке, остудить.
Смешать все составные салата (не забыть про чеснок).
Слегка взбить все составные для заправки, заправить салат и дать натояться ~15 мин.
Подавать как салат/гарнир или намазывать на поджаренные тосты из любимого хлеба.
Мне понравилось просто на листьях черемши.
Думаю, что ещё лучше подойдут листья рукколы.
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
fomion
Ответить23.05.2011 00:02
Очень полюбляю сельдерей! А если с тыквенными семечками?
sveta-koolinar
Ответить23.05.2011 00:21
Понравилось! Думаю, очень вкусно! 
laralaram
Ответить23.05.2011 00:58
Отличное блюдо!
alyakeyk
Ответить23.05.2011 01:30
вкусный салатик-намазочка!5!
irina-kolyshkova
Ответить23.05.2011 05:32
Замечательно!!!!!
светинька
Ответить23.05.2011 08:39
5!curlypate
Ответить23.05.2011 13:16
Очень интересный салатик!!
lil-8888
Ответить23.05.2011 14:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Грибы Эноки, Эринг и Шиитаке: Что Это За Грибы, Польза и Вред, Вкусные Рецепты6 рецептов окрошки: классическая, на квасе и кефире, веганская и не толькоВиноград: что это за ягода, сорта с косточками и без, калорийность, польза и вредРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
