Жульен из морепродуктов

Для вас собрана коллекция интересных рецептов жульена из морепродуктов. Готовить такое изысканное блюдо в домашних условиях несложно, благодаря пошаговому описанию процесса и фото.

Известное французское блюдо можно подавать не только в кокотницах, а и в другой жаропрочной посуде. Для жульена идеально подойдут гребешки, рапаны, мидии, креветки или уже готовый коктейль из морепродуктов. Оттенить вкус нежных продуктов можно с помощью шампиньонов, лука-порея, баклажана. Соус бешамель – не единственный вариант для такой запеканки. В новых вариантах используются сливки, вино, рыбный и соевый соус, лимон и другие ингредиенты.