Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком

Приготовление салата с ананасом, курицей сыром и чесноком правильнее всего начать с подготовки курицы.

Для этого берём куриную грудку весом 300 г.

Отделяем большое филе от малого.

Большое филе разрезаем вдоль на 2 части, примерной толщиной около 2 см, чтобы куриная грудка быстрее обжарилась. Приправляем куриные грудки солью и перцем.

Делаем это с двух сторон.

Ставим сковороду на огонь.

Добавляем в неё немного растительного масла и даём ему разогреться.

Обжариваем куриные грудки по 2 минуты с каждой стороны и откладываем их в сторону, чтобы дать курице время остыть.

Пока куриные грудки остывают, нарежем на кубики среднего размера кольца консервированного ананаса.

Их должно быть 200гр, по количеству колечек у меня получилось 6 штук.

Перекладываем кубики ананаса в глубокую миску.

200 г твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке.

Сегодня для приготовления салата я использую сыр Гауда, однако для рецепта отлично подойдут и такие сорта сыров, как Чеддер, Эдам, Пармезан или Эменталь.

Натёртый сыр перекладываем

в глубокую миску к ананасу.

Кубиком схожего размера с кубиками ананаса нарезаем куриные грудки, которые к этому времени должны были остыть.

Старайтесь чтобы размер кубиков был максимально схожим, тогда у салата будет приятная однородная текстура.

Курицу так же перекладываем ко всем остальным ингредиентам.

Последнее, что нам осталось сделать - это приготовить заправку, для этого в глубокой миске смешиваем 4 столовые ложки майонеза, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс для чеснока, добавляем ваши любимые специи я использую чёрный молотый перец и чайную ложку итальянских трав.

Перемешиваем всё вместе.

Заправляем салат и ещё раз перемешиваем всё вместе.

Перекладываем салат в тарелку и подаём к столу.