Вход | Регистрация
lena36
Рейтинг активности: 17.115
Пол: Женский
День рождения: 12 марта 1970
Город: Воронеж
Регистрация: 27.01.2009 21:49
Последний визит: 20.07.2023 12:08
Кулич пасхальный на топленом молоке
продукты для опары
сахар 500 гр
масло сливочное 250 гр
яйца 5 шт. + 2 желтка
дрожжи прессованые 50 гр
молоко топленое 0,5 литра
продукты для теста
мука 1,5 кг
соль 1 ч.л.
цукаты 100 гр
изюм 100 гр
сок апельсина 2 ст.л.
цедра одного апельсина
ванилин
опара
для глазури
2 белка
200 г сахара
1 ст.л. сока лимона
Каталог: Хлеб
10868412631
продукты для опары
сахар 500 гр
масло сливочное 250 гр
яйца 5 шт. + 2 желтка
дрожжи прессованые 50 гр
молоко топленое 0,5 литра
продукты для теста
мука 1,5 кг
соль 1 ч.л.
цукаты 100 гр
изюм 100 гр
сок апельсина 2 ст.л.
цедра одного апельсина
ванилин
опара
для глазури
2 белка
200 г сахара
1 ст.л. сока лимона
Курица фаршированная , которая имеет право быть рулетом "мраморный"
курица 1,6 кг+ 3 бедра
грибы шампиньоны 250-300 гр
перец сладкий 1/2 ( у меня был замороженный)
кинза 1/2 пучка
лук 1/2 головки
соль
специи на ваш вкус, у меня смесь: перец стручках молотый, горчица в зернах, прованские травы, лимонный перец, букет перца
желатин 15гр
для маринада
2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. паприки
1 ч.л. соли
по 1 ч.л. перца красного молотого и черного
1 ч.л. готовой горчицы
1 ст.л. растительного масла
0,5 ст. воды
для глазури
остаток маринада
0,5 ст.л. меда
3 ч.л. коньяка или воды
1 ч.л. крахмала
0,5 ст.л. растительного масла
Каталог: Мясные
1661314894
курица 1,6 кг+ 3 бедра
грибы шампиньоны 250-300 гр
перец сладкий 1/2 ( у меня был замороженный)
кинза 1/2 пучка
лук 1/2 головки
соль
специи на ваш вкус, у меня смесь: перец стручках молотый, горчица в зернах, прованские травы, лимонный перец, букет перца
желатин 15гр
для маринада
2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. паприки
1 ч.л. соли
по 1 ч.л. перца красного молотого и черного
1 ч.л. готовой горчицы
1 ст.л. растительного масла
0,5 ст. воды
для глазури
остаток маринада
0,5 ст.л. меда
3 ч.л. коньяка или воды
1 ч.л. крахмала
0,5 ст.л. растительного масла
Крамбл с тыквой, яблоком и изюмом
половина тыквы сорта "гитара", это удлиненная тыква
4-5 средних яблок
1 ст. изюма
100-150 г сахара
160 г муки
100 г сливочного масла
3 ст.л. хлопьев геркулеса
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2167012842
половина тыквы сорта "гитара", это удлиненная тыква
4-5 средних яблок
1 ст. изюма
100-150 г сахара
160 г муки
100 г сливочного масла
3 ст.л. хлопьев геркулеса
Торт пьяная вишня
для бисквита:
10 яиц
2 ст. муки (ст. 250 гр)
2 ст. сахара
50 г какао
для крема:
600 г сливочного масла
3 ст. сахара
4 яйца
6 ст.л. молока
50 г какао
для желе:
2 пакета желе для торта dr.oetker
вишня 4 ст.
1 плитка горького шоколада для украшений
Каталог: Торты
9386615297
для бисквита:
10 яиц
2 ст. муки (ст. 250 гр)
2 ст. сахара
50 г какао
для крема:
600 г сливочного масла
3 ст. сахара
4 яйца
6 ст.л. молока
50 г какао
для желе:
2 пакета желе для торта dr.oetker
вишня 4 ст.
1 плитка горького шоколада для украшений
Картофельная запеканка с грибами, фаршем, помидорами и сыром
6 средних картофелин
500 г шампиньонов
500 г фарша
100 г сыра
2 средних луковиц
150 мл. молока
2 яйца
50 г масла слив.
лук зеленый
2 средних помидора
сладкий перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
11253912454
6 средних картофелин
500 г шампиньонов
500 г фарша
100 г сыра
2 средних луковиц
150 мл. молока
2 яйца
50 г масла слив.
лук зеленый
2 средних помидора
сладкий перец
Рулетики из баклажанов
1 баклажан
1 свежий огурец
1 сладкий перец
половинка луковицы
зелень -кинза,укроп,листья салата
маринада
1литр воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 г уксуса 9%
перец горошком
лавровый лист
гвоздика
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1964612946
1 баклажан
1 свежий огурец
1 сладкий перец
половинка луковицы
зелень -кинза,укроп,листья салата
маринада
1литр воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 г уксуса 9%
перец горошком
лавровый лист
гвоздика
Огурчики соленые" бочковые" для рассольника
огурцы
листья хрена
листья смородины
чеснок
зонтики укропа
перец горький стручок- половина на з-х л. банку
соль на 3-х литровую банку неполный 100 г ст. ( на палец от края)
Каталог: Заготовки из огурцов
6988413750
огурцы
листья хрена
листья смородины
чеснок
зонтики укропа
перец горький стручок- половина на з-х л. банку
соль на 3-х литровую банку неполный 100 г ст. ( на палец от края)
Запеканка из кабачков, баклажана и курицы
кол-во продуктов зависит от того какого размера ваша форма
у меня
1 средний кабачок
1 баклажан
2 перца сладких
2 луковицы
2 моркови
2 помидора
1 куриная грудка
сметана 200 гр
любимые специи
1 яйцо
пару горстей макарон
Каталог: Запеканка из кабачков
5700160 мин.63460
кол-во продуктов зависит от того какого размера ваша форма
у меня
1 средний кабачок
1 баклажан
2 перца сладких
2 луковицы
2 моркови
2 помидора
1 куриная грудка
сметана 200 гр
любимые специи
1 яйцо
пару горстей макарон
Открытый пирог, а можно сказать и пай "летнее ассорти"
для песочного теста
зоог муки
150 г сл.масла
3 ст.л. сахара
3 желтка
ванилин
для внутреннего содержания
1 пачка ряженки
1 пачка сухих сливок для взбивания
2 ст.л. желатина
ягоды
1 пачка желе для торта dr.oetker
Каталог: Сладкие пироги
1044214665
для песочного теста
зоог муки
150 г сл.масла
3 ст.л. сахара
3 желтка
ванилин
для внутреннего содержания
1 пачка ряженки
1 пачка сухих сливок для взбивания
2 ст.л. желатина
ягоды
1 пачка желе для торта dr.oetker
Запеканка творожная с яблоками и геркулесом "дуэльная"
для запеканки
600 г творога
2 яйца
3 ст.л. манки
4-5 ст.л. сахара
соль щепотка
2-3 яблока
1-2 ст.л. овсяных хлопьев
сметана
2 ст.л. меда
для курда
2 лимона
2 яйца
100 сахара
30 г сл.масла
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
1566412949
для запеканки
600 г творога
2 яйца
3 ст.л. манки
4-5 ст.л. сахара
соль щепотка
2-3 яблока
1-2 ст.л. овсяных хлопьев
сметана
2 ст.л. меда
для курда
2 лимона
2 яйца
100 сахара
30 г сл.масла
Булочки ярославские
для теста
4 стак. муки
0,5 стак. сахара
1 ч.л. соли
100 г слив.масла или маргарина
2 яйца
1,5 стак. воды (по желанию молока)
1п.сухих дрожжей
для крошки
1стак. муки
100 г слив.масла или маргарина
0,5 стак. сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5599615663
для теста
4 стак. муки
0,5 стак. сахара
1 ч.л. соли
100 г слив.масла или маргарина
2 яйца
1,5 стак. воды (по желанию молока)
1п.сухих дрожжей
для крошки
1стак. муки
100 г слив.масла или маргарина
0,5 стак. сахара
Скумбрия фаршированная
свежемороженая скумбрия не потрошенная
луковица
шампиньоны 200 г
любые овощи
сыр 50-70 г
сок лимона для сбрызгивания
зелень
соль
перец
майонез
Каталог: Скумбрия
2135413662
свежемороженая скумбрия не потрошенная
луковица
шампиньоны 200 г
любые овощи
сыр 50-70 г
сок лимона для сбрызгивания
зелень
соль
перец
майонез
Салат морской в сырных корзиночках
сыр твердых сортов 200 г
кальмары среднего размера 2 шт.
огурец свежий 1 шт.
1/2 болгарского перца
1/2 пачки крабовых палочек
креветки для украшения 300 г
майонез
листья салата
1/2 головки лука
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1174312837
сыр твердых сортов 200 г
кальмары среднего размера 2 шт.
огурец свежий 1 шт.
1/2 болгарского перца
1/2 пачки крабовых палочек
креветки для украшения 300 г
майонез
листья салата
1/2 головки лука
Кекс традиционный
4 яйца
200 г маргарина или сливочного масла
1 ст. сахара
1/2 ст. изюма
1 ст.грецких орехов
цедра одного лимона
1 ст.л. лимонного сока
1,5 ст.муки
глазурь
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
2 ст.л. молока
50 г сливочного масла
Каталог: Кексы и маффины
1558612334
4 яйца
200 г маргарина или сливочного масла
1 ст. сахара
1/2 ст. изюма
1 ст.грецких орехов
цедра одного лимона
1 ст.л. лимонного сока
1,5 ст.муки
глазурь
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
2 ст.л. молока
50 г сливочного масла
Пирожное "райское наслаждение" по мотивам шоколадного батончика
для бисквита
5 яиц
140 г сахара
110 г муки
2 ст.л. какао-порошка
для суфле
творог по рецепту
http://koolinar.ru/recipe/view/91745
у меня ряженка
1 упаковка сливок 33%
1 ст.л. желатина+150 г воды
1 упаковка кокосовой стружки
для глазури
сахар 4 ст.л.
какао 4 ст.л.
молоко 2 ст.л.
масло сливочное 50 г
для пропитки
1/2 ст. крепкого чая
2-3 ст.л. крепкого напитка
у меня рижский бальзам
Каталог: Батончики
1026612854
для бисквита
5 яиц
140 г сахара
110 г муки
2 ст.л. какао-порошка
для суфле
творог по рецепту
http://koolinar.ru/recipe/view/91745
у меня ряженка
1 упаковка сливок 33%
1 ст.л. желатина+150 г воды
1 упаковка кокосовой стружки
для глазури
сахар 4 ст.л.
какао 4 ст.л.
молоко 2 ст.л.
масло сливочное 50 г
для пропитки
1/2 ст. крепкого чая
2-3 ст.л. крепкого напитка
у меня рижский бальзам
Пасхальный кулич
1 кг. муки
1,5 ст. молока
6 яиц
300 г сливочного масла или маргарин для выпечки
2 ст. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст. изюма
ванилин
Каталог: Другая выпечка
1419112240
1 кг. муки
1,5 ст. молока
6 яиц
300 г сливочного масла или маргарин для выпечки
2 ст. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст. изюма
ванилин
Сайда в пивном кляре
рыба (у меня сайда, делала и горбушу)
специи для рыбы
мука примерно 1 ст.
2 яйца
пиво 1/2 ст.
масло растительное
Каталог: Блюда из сайды
1414940 мин.1934
рыба (у меня сайда, делала и горбушу)
специи для рыбы
мука примерно 1 ст.
2 яйца
пиво 1/2 ст.
масло растительное
Хворост
0,5л кефира
2 яйца
1/2ст сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
соль щепотку
мука столько, сколько возьмет тесто
растительное масло без запаха
Каталог: Другая выпечка
1466360 мин.1757
0,5л кефира
2 яйца
1/2ст сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
соль щепотку
мука столько, сколько возьмет тесто
растительное масло без запаха
Курица с шампиньонами
курица
500 г шампиньонов
2-3 луковицы
специи для курицы на ваш вкус
1литр кефира
зелень
Каталог: Другие основные блюда
1268460 мин.8735
курица
500 г шампиньонов
2-3 луковицы
специи для курицы на ваш вкус
1литр кефира
зелень
Чак-чак (тыгли)
5 шт. яиц
мука
300 г меда
1/2 ст. сахара
растительное масло без запаха
Каталог: Другая выпечка
617990 мин.11532
5 шт. яиц
мука
300 г меда
1/2 ст. сахара
растительное масло без запаха
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
