Вход | Регистрация
lil-8888
Рейтинг активности: 309.765
Пол: Женский
День рождения: 24 апреля 1978
Город: Симферополь
Регистрация: 02.02.2009 19:10
Последний визит: 22.12.2019 12:13
Салат с апельсином, хурмой и киноа
киноа - 1/2 ст. (уже в отваренном виде)
шпинат - 1 пучок
апельсин - 1 шт.
хурма - 1 шт.
орехи грецкие - горсть
масло виноградных косточек - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
бальзамический крем для подачи
Каталог: Салат с киноа
141331610
киноа - 1/2 ст. (уже в отваренном виде)
шпинат - 1 пучок
апельсин - 1 шт.
хурма - 1 шт.
орехи грецкие - горсть
масло виноградных косточек - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
бальзамический крем для подачи
Яйца фаршированные рисом
яйца куриные - 4 шт.
рис басмати киноа микс - 100 г (вареный)
креветки вареные - 100 г
огурец - 1 шт.
укроп - несколько веточек
...........
для заправки:
сметана - 3 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль -
черный перец -
зелень для подачи
Каталог: Закуски из сыра и яиц
14367149
яйца куриные - 4 шт.
рис басмати киноа микс - 100 г (вареный)
креветки вареные - 100 г
огурец - 1 шт.
укроп - несколько веточек
...........
для заправки:
сметана - 3 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль -
черный перец -
зелень для подачи
Суп с куриными фрикадельками, овощами и пастой
вода - 1 л.
куриное филе - 200 г
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цукини - 100 г.
перец болгарский - 1 шт. (небольшой)
паста - 50 г.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль —
Каталог: Супы
7734147
вода - 1 л.
куриное филе - 200 г
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цукини - 100 г.
перец болгарский - 1 шт. (небольшой)
паста - 50 г.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль —
Штрудель-пахлава
для теста:
мука - 250 г. + мука для раскатывания
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
вода - 125 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
..........
для начинки:
арахис жареный - 100 г.
миндаль жареный - 50 г
фундук жареный - 50 г.
фисташки жареные - 50 г.
грецкие орехи жареные - 50 г
сахарная пудра - 50 г
цедра апельсиновая - 1 ч.л.
корица молотая - 1/4 ч.л.
...........
для соуса:
сок и цедра одного апельсина
сахарная пудра - 2 ст.л.
мед - 120 г
а так же
масло сливочное - 50 г.
и чашечка натурального растворимого кофе "черная карта"
Каталог: Рулеты
1507312520
для теста:
мука - 250 г. + мука для раскатывания
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
вода - 125 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
..........
для начинки:
арахис жареный - 100 г.
миндаль жареный - 50 г
фундук жареный - 50 г.
фисташки жареные - 50 г.
грецкие орехи жареные - 50 г
сахарная пудра - 50 г
цедра апельсиновая - 1 ч.л.
корица молотая - 1/4 ч.л.
...........
для соуса:
сок и цедра одного апельсина
сахарная пудра - 2 ст.л.
мед - 120 г
а так же
масло сливочное - 50 г.
и чашечка натурального растворимого кофе "черная карта"
Вареники с вишней
вода - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст. (примерно)
соль - 1/8 ч.л.
вишня - 500 г (у меня в собственном соку)
сахар - 100 г
..........
для соуса:
вишневый сок - 200 мл. (у меня без сахара)
сахар - 100 г (или )
крахмал - 1 ч.л. без горки
Каталог: Вареники
66301615
вода - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст. (примерно)
соль - 1/8 ч.л.
вишня - 500 г (у меня в собственном соку)
сахар - 100 г
..........
для соуса:
вишневый сок - 200 мл. (у меня без сахара)
сахар - 100 г (или )
крахмал - 1 ч.л. без горки
Пирожное "южное утро"
айвовый мусс:
айва - 2 шт
вода - 250 мл. (200 в айву 50 в агар)
сахар - 100 г (или )
агар-агар - 1 ч.л. без горки
сливки 33% - 150 мл.
............
кизиловый мусс:
кизил замороженный - 400 г
сахар - 150 г (или )
вода - 200 мл. (150 в кизил - 50 в агар)
агар-агар - 1 ч.л. без горки
сливки 33% - 150 мл.
печенье савоярди - 5 шт
форма силиконовая - 10-20 см
а так же
кофе натуральный жареный в зернах "черная карта"
Каталог: Пирожное
1547912021
айвовый мусс:
айва - 2 шт
вода - 250 мл. (200 в айву 50 в агар)
сахар - 100 г (или )
агар-агар - 1 ч.л. без горки
сливки 33% - 150 мл.
............
кизиловый мусс:
кизил замороженный - 400 г
сахар - 150 г (или )
вода - 200 мл. (150 в кизил - 50 в агар)
агар-агар - 1 ч.л. без горки
сливки 33% - 150 мл.
печенье савоярди - 5 шт
форма силиконовая - 10-20 см
а так же
кофе натуральный жареный в зернах "черная карта"
Рис запеченный с овощами и курицей
рис акватика color mix - 100 г
цукини - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
соль -
черный перец -
куриное филе - 2 шт. (300 г)
томаты вяленые - 8 шт.
паприка молотая - 1 ч.л.
чеснок - сушеный -
масло оливковое - 4 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Каталог: Запеканка
57201611
рис акватика color mix - 100 г
цукини - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
соль -
черный перец -
куриное филе - 2 шт. (300 г)
томаты вяленые - 8 шт.
паприка молотая - 1 ч.л.
чеснок - сушеный -
масло оливковое - 4 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Розовые меренги
белок яичный - 2 шт.
сахар мелкий - 100 г
сахар розовый - 20 г
розовая вода - 1/2 ч.л.
сухие бутоны роз - 3-4 шт.
а так же
кофе молотый натуральный для заваривания в чашке "черная карта"
Каталог: Другие десерты
2224611615
белок яичный - 2 шт.
сахар мелкий - 100 г
сахар розовый - 20 г
розовая вода - 1/2 ч.л.
сухие бутоны роз - 3-4 шт.
а так же
кофе молотый натуральный для заваривания в чашке "черная карта"
Трюфель с кардамоном и чили
сливки 33% - 125 мл.
шоколад черный - 300 г
масло сливочное - 50 г
кардамон - 4 коробочки
перец чили молотый - щепотка
коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
какао - 50 г
а так же
чашечка натурального растворимого кофе черная карта
Каталог: Десерты из шоколада
1574112523
сливки 33% - 125 мл.
шоколад черный - 300 г
масло сливочное - 50 г
кардамон - 4 коробочки
перец чили молотый - щепотка
коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
какао - 50 г
а так же
чашечка натурального растворимого кофе черная карта
Спринг-роллы с курицей и киноа
рисовая бумага - 1 уп (100 г)
филе куриное - 1 шт
лук красный - 1 шт
соус соевый - 3 ст.л.
морковь - 1 шт
китайская капуста - 100 г
киноа - 1/2 ст. готовой
красный острый перец -
петрушка - несколько веточек
масло растительное - для обжаривания
Каталог: Спринг роллы
12376159
рисовая бумага - 1 уп (100 г)
филе куриное - 1 шт
лук красный - 1 шт
соус соевый - 3 ст.л.
морковь - 1 шт
китайская капуста - 100 г
киноа - 1/2 ст. готовой
красный острый перец -
петрушка - несколько веточек
масло растительное - для обжаривания
Фаршированная айва
айва - 3 шт
вода - 200 мл.
рис акватика микс мистраль - 50 г
фарш - 300 г (у меня уже с луком и специями)
..........
для соуса:
малина замороженная - 100 г
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец черный
вода - 50 мл.
сахар (или ) - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
6548169
айва - 3 шт
вода - 200 мл.
рис акватика микс мистраль - 50 г
фарш - 300 г (у меня уже с луком и специями)
..........
для соуса:
малина замороженная - 100 г
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец черный
вода - 50 мл.
сахар (или ) - 2 ст.л.
Салат из морепродуктов с черным рисом
морской коктейль - 300 г
чеснок - 1 зубок
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - щепотка
черный перец - щепотка
рис акватика мистраль - 1/3 ст.
..........
для заправки:
сметана - 50 г
горчица - 1/2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль -
черный перец -
салатный микс - горсть
лист нори - 1 шт
водоросли чука для подачи
икра красная для подачи по желанию
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1005621310
морской коктейль - 300 г
чеснок - 1 зубок
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - щепотка
черный перец - щепотка
рис акватика мистраль - 1/3 ст.
..........
для заправки:
сметана - 50 г
горчица - 1/2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль -
черный перец -
салатный микс - горсть
лист нори - 1 шт
водоросли чука для подачи
икра красная для подачи по желанию
Печенье "новогодний подарок"
масло сливочное - 100 г
сахар коричневый - 90 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 200 г (примерно)
яйцо - 1 шт
молоко - 1/2 ст.л.
крахмал - 1/2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
.......
глазурь:
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л. (примерно)
сахарная пудра - 120 г
жемчужины (конфеты) - для украшения
Каталог: Печенье
919912721
масло сливочное - 100 г
сахар коричневый - 90 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 200 г (примерно)
яйцо - 1 шт
молоко - 1/2 ст.л.
крахмал - 1/2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
.......
глазурь:
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л. (примерно)
сахарная пудра - 120 г
жемчужины (конфеты) - для украшения
Котлеты из кролика на пару для детей
мясо кролика - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сливки - 2 ст.л. (10%)
соль —
Каталог: Блюда из мясного фарша
164231611
мясо кролика - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сливки - 2 ст.л. (10%)
соль —
Овсяная каша для детей
хлопья овсяные - 50 г
молоко - 150 мл.
варенье - 1 ст.л. (у меня малиновое)
шоколад - 10 г
ягоды - горсть
Каталог: Овсяная каша
7921197
хлопья овсяные - 50 г
молоко - 150 мл.
варенье - 1 ст.л. (у меня малиновое)
шоколад - 10 г
ягоды - горсть
Творожные шарики с морковью и изюмом
творог мягкий - 200 г (можно сладкую творожную массу)
морковь - 1 шт. (небольшая)
изюм - горсть
кокосовая стружка - для обсыпки (можно крошку печенья)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
100141714
творог мягкий - 200 г (можно сладкую творожную массу)
морковь - 1 шт. (небольшая)
изюм - горсть
кокосовая стружка - для обсыпки (можно крошку печенья)
Пюре с котлетой для детей "бабочка"
для котлет:
куриное филе - 1 шт
батон - 1 ломтик
молоко - 100 мл.
лук репчатый - 1 шт. (маленький)
шпинат - 1 пучок
соль -
.........
для пюре:
картофель - 300 г
морковь - 1 шт
сливочное масло - 1 ст.л.
соль -
.........
а так же:
редис, зелень - для украшения
Каталог: Другие основные блюда
77301118
для котлет:
куриное филе - 1 шт
батон - 1 ломтик
молоко - 100 мл.
лук репчатый - 1 шт. (маленький)
шпинат - 1 пучок
соль -
.........
для пюре:
картофель - 300 г
морковь - 1 шт
сливочное масло - 1 ст.л.
соль -
.........
а так же:
редис, зелень - для украшения
Сырники-миньоны
творог - 300 гр
сахар - 50 гр
манная крупа - 50 гр
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 1 шт
мука - 50 гр
соль - щепотка
растительное масло для жарки сырников
банан - 1 шт
ягоды - 100 г (у меня замороженные, ежевика, голубика, красная смородина)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
747243024
творог - 300 гр
сахар - 50 гр
манная крупа - 50 гр
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 1 шт
мука - 50 гр
соль - щепотка
растительное масло для жарки сырников
банан - 1 шт
ягоды - 100 г (у меня замороженные, ежевика, голубика, красная смородина)
Пряничный поезд
для теста:
масло сливочное - 200 г
сахар коричневый - 170 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 400 г (примерно)
яйцо - 2 шт
молоко - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
.......
глазурь:
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л. (примерно)
сахарная пудра - 120 г
Каталог: Печенье
1725615038
для теста:
масло сливочное - 200 г
сахар коричневый - 170 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 400 г (примерно)
яйцо - 2 шт
молоко - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
.......
глазурь:
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л. (примерно)
сахарная пудра - 120 г
Торт король солнце
кедровый дакуаз:
мука кедровая - 90 г
белок яичный - 3 шт
сахар коричневый мистраль - 70 г
.......
шоколадный корж:
сливочное масло - 90 г
сахарная пудра - 30 г
яйцо куриное - 1шт
шоколад растопленный - 80 г
белок куриный - 2 шт
мука кедровая - 40 г
........
абрикосово-сливочный мусс:
абрикосовое пюре - 200 г
сахар коричневый мистраль - 50 г
агар-агар - 1,5 ч.л. без орки
вода - 50 мл.
сливки 33% - 200 г
........
абрикосово-лавандовый мармелад:
абрикосовое пюре - 400 г
сахар коричневый мистраль - 100 г
агар-агар - 1,5 ч.л. без верха
вода - 50 мл.
лавандовый сахар - 1 ч.л.
........
сливочный мусс с кусочками абрикосов:
абрикосы консервированные - 200 г
сливки 33% - 200 г
сахар коричневый мистраль - 50 г
агар-агар - 1,5 ч.л. без верха
вода - 50 мл.
........
глазурь:
желтый шоколад - 200 г
сливки 33% - 100 мл.
форма 20см
Каталог: Торты
15033412728
кедровый дакуаз:
мука кедровая - 90 г
белок яичный - 3 шт
сахар коричневый мистраль - 70 г
.......
шоколадный корж:
сливочное масло - 90 г
сахарная пудра - 30 г
яйцо куриное - 1шт
шоколад растопленный - 80 г
белок куриный - 2 шт
мука кедровая - 40 г
........
абрикосово-сливочный мусс:
абрикосовое пюре - 200 г
сахар коричневый мистраль - 50 г
агар-агар - 1,5 ч.л. без орки
вода - 50 мл.
сливки 33% - 200 г
........
абрикосово-лавандовый мармелад:
абрикосовое пюре - 400 г
сахар коричневый мистраль - 100 г
агар-агар - 1,5 ч.л. без верха
вода - 50 мл.
лавандовый сахар - 1 ч.л.
........
сливочный мусс с кусочками абрикосов:
абрикосы консервированные - 200 г
сливки 33% - 200 г
сахар коричневый мистраль - 50 г
агар-агар - 1,5 ч.л. без верха
вода - 50 мл.
........
глазурь:
желтый шоколад - 200 г
сливки 33% - 100 мл.
форма 20см
Оладьи - азбука
мука - 200 г
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 300 мл.
яйцо - 1 шт
масло для жарки
Каталог: Оладьи
6004147
мука - 200 г
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 300 мл.
яйцо - 1 шт
масло для жарки
Рыбные котлеты для детей
филе форели - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливки 10% - 50 мл.
соль -
морковь - 1 шт.
картофель - 200 г
брокколи - 100 г
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
1199311011
филе форели - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливки 10% - 50 мл.
соль -
морковь - 1 шт.
картофель - 200 г
брокколи - 100 г
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
Говядина с грибами под тестом фило
говядина - 1 кг
грибы - 500 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л. без верха
вода или бульон - 1 ст.
лавровый лист - 1 шт
соль -
черный перец -
сахар - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
тесто фило - 4 листа
сливочное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
7899123
говядина - 1 кг
грибы - 500 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л. без верха
вода или бульон - 1 ст.
лавровый лист - 1 шт
соль -
черный перец -
сахар - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
тесто фило - 4 листа
сливочное масло - 1 ст.л.
Телятина с грушей
телятина - 250 г (вырезка)
соль
черный перец
масло оливковое - 1 ст.л. + масло для обжаривания мяса
для грушевых шариков:
груша - 1 шт
лимонный сок - 1 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
для грушевого соуса:
груша - 1 шт. (плюс обрезки груши из которой вырезали шарики)
грушевый сок - 100 мл.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1/4 ч.л.
вино белое сухое - 50 мл.
душистый перец горошком - 5 шт
тимьян - 1 небольшая веточка
соль - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
так же:
бекон – 1-2 ломтика
Каталог: Блюда из телятины
16511117
телятина - 250 г (вырезка)
соль
черный перец
масло оливковое - 1 ст.л. + масло для обжаривания мяса
для грушевых шариков:
груша - 1 шт
лимонный сок - 1 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
для грушевого соуса:
груша - 1 шт. (плюс обрезки груши из которой вырезали шарики)
грушевый сок - 100 мл.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1/4 ч.л.
вино белое сухое - 50 мл.
душистый перец горошком - 5 шт
тимьян - 1 небольшая веточка
соль - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
так же:
бекон – 1-2 ломтика
Эмпанадас с томатным соусом
для теста:
мука - 2 ст. ( ст. 240 мл. )
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
холодное растительное масло - 30 г
вода - 1/2 ст.
желток - 1 шт
яйцо - 1 шт. для смазывания верха
.........
для начинки:
лук репчатый - 2 шт
фарш говяжий - 300 г
кумин - 1 ч. ложк (зира)
паприка сладкая - 1/2 ст.л.
бульон говяжий - 1/2 ст.
мука - 1 ст.л.
оливки - горсть
яйцо вареное - 2 шт
чеснок - 1 зубок
масло оливковое - 2 ст.л.
красный молотый перец -
соль -
черный перец -
.........
для соуса:
кетчуп томатный слобода - 100 г
лук красный - 1 луковица
чеснок - 1 зубок
кинза - несколько веточек
масло оливковое - 2-3 ст.л.
уксус - несколько капель
черный перец —
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2170611214
для теста:
мука - 2 ст. ( ст. 240 мл. )
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
холодное растительное масло - 30 г
вода - 1/2 ст.
желток - 1 шт
яйцо - 1 шт. для смазывания верха
.........
для начинки:
лук репчатый - 2 шт
фарш говяжий - 300 г
кумин - 1 ч. ложк (зира)
паприка сладкая - 1/2 ст.л.
бульон говяжий - 1/2 ст.
мука - 1 ст.л.
оливки - горсть
яйцо вареное - 2 шт
чеснок - 1 зубок
масло оливковое - 2 ст.л.
красный молотый перец -
соль -
черный перец -
.........
для соуса:
кетчуп томатный слобода - 100 г
лук красный - 1 луковица
чеснок - 1 зубок
кинза - несколько веточек
масло оливковое - 2-3 ст.л.
уксус - несколько капель
черный перец —
Сырные корзинки с лососем
сыр твердый - 100 г
лосось - 150 г
сыр сливочный - 100 г
укроп - несколько веточек
соль -
черный перец —
Каталог: Бастурма
825221011
сыр твердый - 100 г
лосось - 150 г
сыр сливочный - 100 г
укроп - несколько веточек
соль -
черный перец —
Курица с баклажанами
куриное филе - 1 шт
баклажан - 1 шт
соль -
сыр фета - 50 г
петрушка - несколько веточек
грецкие орехи - горсть
панировочные сухари - 2 ст.л.
черный перец -
масло оливковое - для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
12495186
куриное филе - 1 шт
баклажан - 1 шт
соль -
сыр фета - 50 г
петрушка - несколько веточек
грецкие орехи - горсть
панировочные сухари - 2 ст.л.
черный перец -
масло оливковое - для обжаривания
Морковно-свекольный пирог
мука - 1,5 ст. ( ст. 200 г)
сода - 1 ч.л.
коричневый сахар мистраль - 1/2 чашки
масло растительное - 3/4 ст.
мед - 1/2 ст.
яйцо куриное - 3шт
ванильный сахар - 1 пакетик
морковь - 200 г (натертой на крупной терке)
свекла - 200 г (натертой на крупной терке)
орехи грецкие молотые - 1/3 ст.
.......
крем:
сметана - 120 г (20%)
молоко сгущенное - 170 г
сок половины лимона
Каталог: Пироги
17170125
мука - 1,5 ст. ( ст. 200 г)
сода - 1 ч.л.
коричневый сахар мистраль - 1/2 чашки
масло растительное - 3/4 ст.
мед - 1/2 ст.
яйцо куриное - 3шт
ванильный сахар - 1 пакетик
морковь - 200 г (натертой на крупной терке)
свекла - 200 г (натертой на крупной терке)
орехи грецкие молотые - 1/3 ст.
.......
крем:
сметана - 120 г (20%)
молоко сгущенное - 170 г
сок половины лимона
Яблочный пирог
для теста:
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
мука - 3 ст. ( ст. 200 г)
корица молотая - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
фисташки молотые - 1 ст.
яблоко - 1 большое
ванильный сахар - 1 пакетик
коньяк - 2 ст.л.
яблочное пюре - 2 ст.
...........
яблочное пюре:
яблоко - 3-4 больших (должно получится 2 ст. пюре)
вода - 250 мл.
корица палочка - 1 шт
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
гвоздика молотая - щепотка
сахарная пудра - 50 г
лимонный сок - 2 ст.л.
...........
для глазури:
сахар коричневый мистраль мелкий - 200 г
сливки 20 % - 100 мл.
масло сливочное - 100 г
Каталог: Пироги
136661411
для теста:
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
мука - 3 ст. ( ст. 200 г)
корица молотая - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
фисташки молотые - 1 ст.
яблоко - 1 большое
ванильный сахар - 1 пакетик
коньяк - 2 ст.л.
яблочное пюре - 2 ст.
...........
яблочное пюре:
яблоко - 3-4 больших (должно получится 2 ст. пюре)
вода - 250 мл.
корица палочка - 1 шт
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
гвоздика молотая - щепотка
сахарная пудра - 50 г
лимонный сок - 2 ст.л.
...........
для глазури:
сахар коричневый мистраль мелкий - 200 г
сливки 20 % - 100 мл.
масло сливочное - 100 г
Рулет из кролика со сливочным соусом. тест-драйв с окраиной.
кролик - 1 ножка
бекон венгерский тм "окраина" - 4 ломтика
маслины - 4-5 шт.
вяленые томаты - 4-5 шт.
сыр твердый - 2 ст.л. тертого
черный перец
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
............
для соуса:
лук шалот (или репчатый) - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица зерновая - 0,5 ч.л.
сок от запекания кролика
сливки 10% - 100 мл.
соль -
белый перец -
мускатный орех - щепотка
Каталог: Блюда из мяса
9157115
кролик - 1 ножка
бекон венгерский тм "окраина" - 4 ломтика
маслины - 4-5 шт.
вяленые томаты - 4-5 шт.
сыр твердый - 2 ст.л. тертого
черный перец
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
............
для соуса:
лук шалот (или репчатый) - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица зерновая - 0,5 ч.л.
сок от запекания кролика
сливки 10% - 100 мл.
соль -
белый перец -
мускатный орех - щепотка
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
