Рассольник с солеными огурцами

24579120 мин.62718

---

утка (шея, позвоночник, крылья) - 600 г
картофель - 450 г
морковь - 100 г
корень или стебель сельдерея - 30 г
лук репчатый - 100 г
огурцы солёные - 150 г
крупа перловая - 50 г
перец чёрный горошком - 3 шт.
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
зелень петрушки

---

1452411516

---

говядина - 500 г
морковь 2 шт.
лук- 2 шт
помидоры - 2 шт.
соленые огурцы - 4 шт.
огуречный рассол - пол ст.
картофель - 2 шт.
перловка - 80 г
соль
перец
лавровый лист

---

1182311229

---

треска (или любая белая рыба) 1 кг.200 г
яйцо куриное (нам нужен белок) 1 шт.
крахмал 2 ст.л.
зелень укропа.
картофель 2средние шт.
морковь 1средняя шт.
лук репчатый 1 шт.
огурцы солёные 3крупных шт.
вода 1литр.
луковица и морковка для бульона.

---

2684613777

---

для бульона (на 2 литра воды):
400 г свинины с косточкой
1 морковь
1 неочищенная луковица
кусочек корневого сельдерея
сушеная или свежая петрушка, соль
для супа:
600 г картофеля
100 бекона
1 луковица
1 морковь
200 г смешанных консервированных грибов
2-3 соленых или маринованных огурца
черный молотый перец

---

64531317

---

мясо на бульон
перловка или рис
картофель
лук
морковь
солёные огурцы
соль
перец, лаврушка
зелень

---

8049149

---

на 3-х л. кастрюлю:
свежие свинные ребрышки - 400-500 г
картофель - 4-5 шт
чичевица красная - около 1 ст.
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
мариновынные или соленые огурцы - 3 шт
фасоль консервированная - 0,5 банки
томатная паста - 1-2 ст.л.
специи

---

922243667

---

говяжий бульон-1,5 л,
свиной фарш с луком-200 г
томат-паста-1 ст. л,
перловка-100 г
морковь-1 средняя,
картофель-2 средних шт.
3 ст. л. натертых на крупную терку соленых огурцов,
соль,сахар ,перец - .
..........
4 ст. л. густой сметаны.

---

1776212834

---

нижняя часть ноги индейки 1 шт.
6 картошек( на ваше усмотрение,смотря сколько супа вы варите)
2 моркови
2 луковицы
5-6 солёных огурцов если не крупные,если по крупнее,то шт. 3 хватит думаю
томатная паста на ваш вкус( я беру пассированные томаты в пачке 500 мл.)
150 г.перловой крупы( у меня лроблёная)
соль
перец

---

1070740 мин.11952

---

горсть сушенных белых грибов
1,5 л. грибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200 г печени
200 г картофеля
100 г маринованных корнишонов
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
1 / 2 ч.л. зиры
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
соль
1 / 2 пучка петрушки
немного огуречного рассола

---

1149411526

---

каротофель 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
огурцы для рассольника 3 шт.
перловая крупа 5 ст.л.
бульон мясной 1,5 л.,
зелень,
соль,
перец.

---