ботакоз

Меня зовут Елена,но зайти под этим "редким" именем на сайт не смогла. Родилась и большую часть жизни прожила в небольшом красивом городе Каратау Жамбылской области (г.Тараз сейчас, раньше Жамбыл, еще раньше Джамбул-помните в "Джентельменах удачи"?,Казахстан).Сейчас живу в Острове,старинном маленьком городе Псковской области. Где-то с класса 6-го увлеклась кулинарией,но по профессии я энергетик. Люблю любую кухню,только бы было вкусно,но не могу устоять перед корейскими салатами и холодными закусками. Очень рада,что вышла на этот сайт,здесь столько замечательных кулинаров,рецепты расписаны до мелочей, а фото только в кулинарные книги,и мёртвый захочет встать и попробовать. С уважением.
"обжог сандали" или неправильный аджапсандал"обжог сандали" или неправильный аджапсандал

Каталог: Другие основные блюда

817950 мин.12848

ботакоз

14 июня 2010, 01:49


Обжог сандали — готовим аджапсандал с большими помидорами, картофелин, луком, морковью, баклажанами и сладкими перцами. Рецепт с зеленью и специями.


Больших помидора
Картофелин
Больших головки репчатого лука
Больших морковины
Баклажанов
Сладких перцев (брала замороженный
Зато свой
В пакетике фото)
Соль
Растительное масло (немного)
Любая зелень
Зеленый лук
Чеснок черный молотый перец
Количество продуктов соотношение зависит вашего желания предпочтения.

Печенье "мокко-трюфель"Печенье "мокко-трюфель"

Каталог: Печенье

1027025 мин.13146

ботакоз

08 июня 2010, 19:15


Печенье "мокко-трюфель" — это вкусное лакомство с горьким шоколадом, орехами и ароматом кофе, приготовленное на сливочном масле и пшеничной муке.


Сливочного масла
Горького шоколада
Растворимого кофе
Пшеничной муки
Порошка какао
Разрыхлителя для теста
Яйца
Сахара
Ванилин
Измельченных ядер грецких орехов
Половинок ядер грецких орехов для украшения.

Пульгынпомму - утянътянди (редиска в соевом соусе)Пульгынпомму - утянътянди (редиска в соевом соусе)

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

1282013143

ботакоз

06 июня 2010, 23:54


Откройте для себя Пульгынпомму - утянътянди! Редиска в соевом соусе с уксусом и специями. Идеальный салат с кунжутом и зеленым луком!


Красной редиски (около
Соевый соус "стебель бамбука")
Столовый уксус неполная десертная ложка уксуса)
Соль (щепотка).
Кроме того (для салата):
Красный молотый перец (острый)
Сладкая паприка
Чеснок зубчика)
Зеленый лук стеблей)
Молотый кунжут (обжаренные семена кунжута)
Кунжутное или другое растительное масло
Скобках количество
Которое использовала

Ласси с клубникойЛасси с клубникой

Каталог: Безалкогольные напитки

1295310 мин.62449

ботакоз

05 июня 2010, 12:37


Попробуйте освежающее ласси с клубникой: замороженная клубника, йогурт "Актимель", холодная вода и немного льда по рецепту из интернета. Вкусно и полезно!


Замороженной клубники клубники)
Бутылочки йогурта натурального "актимель" натурального йогурта)
Полных
Холодной кипяченой воды рецепте было)
Кубиков льда)-не использовала
Т.к. клубника замороженная.
Скобках ингредиенты рецепта интернета.

Рисово-кукурузное печенье со вкусом топленого молокаРисово-кукурузное печенье со вкусом топленого молока

Каталог: Кукурузное печенье

7755813884

ботакоз

02 июня 2010, 21:32


Попробуйте наше рисово-кукурузное печенье со вкусом топленого молока! Восхитительное лакомство с рисовой и кукурузной мукой, идеально подходит к чаю.


Горкой) рисовой муки
Горкой) кукурузной муки
Разрыхлителя для теста
Мелкого сахарного песка
Размягченного сливочного масла
Яйцо
Рисовая мука для подсыпки.

Редис в кляреРедис в кляре

Каталог: Закуски из овощей и грибов

990112428

ботакоз

01 июня 2010, 17:21


Приготовьте редис в кляре с яйцом и соевым соусом. Узнайте, как правильно выбрать муку и чеснок для ароматного блюда. Простой и вкусный рецепт!


Редис (около яйцо)
Яйцо
Соевый соус зависимости степени солености
Мука (столько
Чтобы тесто было густоте
Как оладьи
Около зависит количества соевого соуса)
Чеснок зубчиков).

Имбирный лимонадИмбирный лимонад

Каталог: Безалкогольные напитки

2811812337

ботакоз

31 мая 2010, 19:06


Попробуйте освежающий имбирный лимонад с кусочками свежего корня имбиря, лимона и куркумы, приготовленный на основе холодной кипяченой воды!


Свежий корень имбиря (кусочек около
Лимона
(около
Куркумы
Холодной кипяченой воды.

Закуска из куриных желудков в корейском стилеЗакуска из куриных желудков в корейском стиле

Каталог: Мясные закуски

3108413260

ботакоз

13 мая 2010, 16:26


Насладитесь закуской из куриных желудков в корейском стиле с уксусной эссенцией, соевым соусом и ароматными приправами. Уникальный вкус и легкость приготовления!


Неочищенных куриных желудков
Растительного масла
Уксусной эссенции
Соевого соуса
Сахара
Зубчиков чеснока
Молотого кориандра
Приправы для корейской моркови
Молотой сладкой паприки.

МанзаныМанзаны

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

7263113981

ботакоз

04 мая 2010, 14:54


Приготовьте манзаны с крупными баклажанами, начинка из капусты, моркови и перца, с чесноком и зеленью. Используйте крупную соль для идеального вкуса!


Баклажаны крупные
Соль крупная (каменная).
Начинка:
Белокочанная капуста
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Зелень петрушки кинзы
Немного растительного масла для заправки начинки.
Количество продуктов начинке зависит количества размера баклажан. при желании можно добавить начинку горький перец

Путассу под маринадомПутассу под маринадом

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

9850613043

ботакоз

03 мая 2010, 00:30


Вкусное путассу под маринадом с морковью, репчатым луком и специями. Идеальное блюдо для семьи, с томатной пастой и уксусом. Подавайте жареным!


Путассу
Средних или крупных моркови
Средних головки репчатого лука
Лавровых листа
Горошин черного перца
Томатной пасты
Десертные ложки уксуса
Соль сахар
Мука для панировки рыбы
Растительное масло для жарки.

Слоеное шоколадное печеньеСлоеное шоколадное печенье

Каталог: Печенье

865412553

ботакоз

01 мая 2010, 16:21


Попробуйте слоеное шоколадное печенье с нежным сливочным маслом, сахаром, яйцом и ароматом ванилина. Идеально для сладкого перекуса!


Сливочного масла
Сахарного песка
Яйцо
Муки
Разрыхлителя
Какао
Сухого молока
Ванилин

Золотые шарики с сыром.Золотые шарики с сыром.

Каталог: Другие горячие закуски

700512666

ботакоз

29 апреля 2010, 15:18


Золотые шарики с сыром, варено-мороженые креветки и сыр "дор блю" в панировке. Отличное сочетание с белым полусухим вином и зеленью. Попробуйте!


Неочищенных варено-мороженых креветок
Сыра "дор блю"
Сырой яичный белок
Белого полусухого вина
Крахмала
Соль белый перец
Кунжута для панировки
Растительное масло для обжарки
Зелень.

"мясное гнездо" с помидорами"мясное гнездо" с помидорами

Каталог: Блюда из мясного фарша

5927035 мин.83154

ботакоз

27 апреля 2010, 16:51


Приготовьте "мясное гнездо" с помидорами: фарш, помидор, лук, яйцо, булочка, сыр, соль и специи. Вкусное блюдо для семейного ужина!


Мясного фарша
Помидора
Головка репчатого лука
Сырое яйцо
Черствая булочка
Твердого сыра
Соль
Перец
Специи

Мятные пряники домашниеМятные пряники домашние

Каталог: Пряники на кефире

8596215080

ботакоз

21 апреля 2010, 18:34


Приготовьте мятные пряники домашние с добавлением сметаны, кефира и мятного масла. Узнайте секреты мягкого теста и глазури из яичных белков и сахарной пудры!


Сметаны
Кефира
Яичных сырых желтка
Пищевой соды
Мелкой соли
Мятных капель или мятного масла
Сахара
Мука
Чтобы замесить очень мягкое тесто.
Глазурь белковая:
Яичных холодных белка
Сахарной пудры
Немного лимонной кислоты.

Морковь по-корейски и вариация на темуМорковь по-корейски и вариация на тему

Каталог: Салат из овощей

1763513559

ботакоз

19 апреля 2010, 13:46


Попробуйте морковь по-корейски с вариациями! Включите зубчик чеснока, растительное масло, уксусную эссенцию и пряности. Добавьте редьку, редис и овощи.


Моркови
Зубчика чеснока
Растительное масло без запаха (около
Уксусная эссенция (около
Сахар
Щепотка соли
Приправа для корейской моркови (около
Молотый кориандр
Соевый соус желанию.
Так
Небольшая зеленая редька
Небольшая репа
Редисок
Длинного огурца
Красного сладкого перца
Стебель сельдерея
Пучок зелени укропа
Петрушки
Кинзы.

Жульен с грибами и жареной курицейЖульен с грибами и жареной курицей

Каталог: Жульен с курицей и грибами

3013463059

ботакоз

17 апреля 2010, 16:11


Приготовьте жульен с грибами и жареной курицей из куриного филе, свежих шампиньонов, лука, твердого сыра, сливок и специй. Восхитительное блюдо!


Куриного филе
Свежих шампиньонов
Большая головка репчатого лука
Твердого сыра меня жира)
Сливок жирности
Муки
Соль
Белый перец
Сливочного масла.

Самбук из чёрной смородиныСамбук из чёрной смородины

Каталог: Другие десерты

2186615 мин.64265

ботакоз

13 апреля 2010, 13:36


Приготовьте самбук из черной смородины с использованием свежей или замороженной черной смородины, яичных белков, желатина, сахара и холодной воды. Вдохновитесь!


Свежей или замороженной черной смородины
Яичных белка
Желатина
Сахара
Холодной кипяченой воды.

Пирожки с вишнейПирожки с вишней

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

4682513238

ботакоз

08 апреля 2010, 03:23


Пирожки с вишней на дрожжевом тесте по вашему вкусу! Рецепт с яйцами, сметаной, сахаром и начинкой из вишни, корицы или мятного масла. Попробуйте!


Любое
По вашему вкусу
Дрожжевое тесто.
Меня:
Яйца
Сметаны
Сахара
Соли
Растительного масла
Свежих дрожжей
Теплой кипяченой воды или молока
Мука
Чтобы замесить мягкое тесто.
Начинка вишня без косточек корица.
Начинка вишня без косточек капля мятного масла.

Закуска из соленых баклажанов.Закуска из соленых баклажанов.

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

2827012461

ботакоз

06 апреля 2010, 14:58


Вкусная закуска из соленых баклажанов с сладким перцем, петрушкой, укропом и чесноком. Идеальна для подачи! Легкий рецепт с рассолом и растительным маслом.


Баклажанов
Сладкого перца
Пучок петрушки укропа
Стручка горького перца
Очищенного чеснока.
Рассол: воды
Соли
Уксусной эссенции.
Растительное масло без запаха для жарки.

Закуска из баклажанЗакуска из баклажан

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

781412533

ботакоз

05 апреля 2010, 19:54


Вкусная закуска из баклажан с помидорами, чесноком и зеленью петрушки. Идеально жарить на растительном масле без запаха. Простой и полезный рецепт!


Баклажаны
Помидоры
Чеснок
Зелень петрушки
Соль
Растительное масло без запаха для жарки.

Сельдь в желеСельдь в желе

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

1183240 мин.61434

ботакоз

04 апреля 2010, 02:09


Попробуйте вкусное блюдо: сельдь в желе с филе соленой сельди, яйцами вкрутую и зеленью петрушки, укропа на основе рыбного бульона и желатина.


Филе соленой сельди
Яйца вкрутую
Рыбного бульона
Желатина
Холодной кипяченой воды
Зелени петрушки укропа.

Кулич обыкновенныйКулич обыкновенный

Каталог: Другая выпечка

5596312962

ботакоз

31 марта 2010, 04:47


Приготовьте кулич обыкновенный с мукой, молоком, свежими дрожжами, сливочным маслом, сахаром, яйцами, солью, изюмом, цукатами, миндалем и ванилином.


Муки
Молока
Свежих дрожжей
Сливочного масла или маргарина
Сахара
Яиц
Соли
Изюма
Цукатов
Миндаля
Ванилин или кардамон.

Шведский рулет к завтраку.Шведский рулет к завтраку.

Каталог: Рулеты

15923180 мин.92763

ботакоз

23 марта 2010, 02:21


Приготовьте шведский рулет к завтраку с пшеничной мукой, дрожжами, теплым молоком и изюмом. Рецепт прост и вкусен, порадуйте себя и близких!


Пшеничной муки высшего сорта (+еще чуть больше для вымешивания теста)
Быстро действующих дрожжей
Теплого молока
Сахарного песка
Ванилина
Соли.
Желтка больших яйца+1 яйцо
Слегка взбитое
Для смазывания
Г)растопленного сливочного масла
Изюма (при желании мак).
Форма диаметром см
Смазанная маслом присыпанная панировочными сухарями или мукой.

Салат из чесночных стрелокСалат из чесночных стрелок

Каталог: Салат из овощей

15936313965

ботакоз

17 марта 2010, 20:59


Вкусный салат из чесночных стрелок с молодыми стрелками, зубчиками чеснока и пикантными специями: соевым соусом, сахаром и кориандром. Попробуйте!


Больших пучка молодых чесночных стрелок
Зубчика чеснока
Около растительного масла без запаха
Около уксусной эссенции
Специи :соевый соус
Сахар
Молотый кориандр
Приправа для корейской моркови.

Салат "ореховый аромат"Салат "ореховый аромат"

Каталог: Салат из овощей

716215 мин.63063

ботакоз

14 марта 2010, 23:07


Попробуйте салат "ореховый аромат" с пекинской капустой, авокадо, помидорами, сладким перцем и кедровыми орехами.👌 Добавьте свежую зелень и уникальные приправы!


Пекинской капусты
Средний помидор
Авокадо
Сладкого перца
Зелень (зеленый лук
Укроп
Петрушка)
Ядер кедровых орехов
Приправа для корейской моркови
Морская соль
Лимонный сок
Бальзамический уксус
Кунжутное масло

Бутерброды со шпротамиБутерброды со шпротами

Каталог: Бутерброды со шпротами

12721112656

ботакоз

14 марта 2010, 20:16


Вкусные бутерброды со шпротами на горчичном или нарезном батоне, с помидорами и майонезом, украшенные зеленью петрушки. Быстрый и аппетитный рецепт!


Горчичный или нарезной батон
Помидора
Баночка г)шпрот масле
Немного майонеза
Немного растительного масла для жарки
Зелень петрушки для оформления.

Маринованные кальмары с лимонной заправкой.Маринованные кальмары с лимонной заправкой.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

2495042357

ботакоз

13 марта 2010, 13:19


Наслаждайтесь маринованными кальмарами с лимонной заправкой: тонкие кольца кальмаров в маринаде с чесноком, оливковым маслом и зеленью. Вкусно и полезно!


Кальмаров
Нарезанных тонкими кольцами.
Маринад: лимонного сока
Зубчика чеснока
Толченного
Оливкового масла.
Заправка: лимонного сока
Оливкового масла
Рубленой зелени петрушки
Зубчик чеснока
Толченый
Сладкой горчицы
Черный перец молотый соль

Салат из печени трескиСалат из печени трески

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

945515 мин.62342

ботакоз

11 марта 2010, 01:56


Салат из печени трески с зеленым яблоком, помидором, луком и яйцами. Идеально приправленный солью, перцем и майонезом. Попробуйте оригинальное блюдо!


Баночка печени трески
Зеленое яблоко
Помидор
Головка репчатого лука
Яйца
Сваренных вкрутую
Соль
Перец зелень
Майонез для заправки.

Куырдак из куриных потроховКуырдак из куриных потрохов

Каталог: Блюда из субпродуктов

4514312240

ботакоз

04 марта 2010, 21:49


Приготовьте вкусный куырдак из куриных потрохов, сердечек и печени с луком, морковью и картофелем. Идеальный рецепт для любителей сытной еды!


Куриных сердечек
Куриной печени
Крупных головок репчатого лука
Крупные морковины
Крупных картофелин
Растительное масло для жарки
Соль
Черный молотый перец специи

Острая закуска из шампиньоновОстрая закуска из шампиньонов

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

2113842558

ботакоз

02 марта 2010, 19:46


Острая закуска из свежих шампиньонов с кунжутным маслом, соевым соусом и пряностями - идеальное блюдо для любителей пикантной кухни!


Пачки г)свежих шампиньонов
Кунжутного масла
Соевого соуса
Бальзамического уксуса
Зубчика чеснока
Очень маленький горький перчик
Приправы для моркови по-корейски
Молотого кориандра
Сахара
Стебель зеленого лука паре веточек зелени укропа петрушки.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru