Гёдза. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

фарш домашний окраина - 300 г
лук репчатый - 60 г
чеснок - 1 зуб.
соль - 0,1 г
перец черный молотый - 0,1 г
кинза св. - 10 г
.......
тесто:
мука - 300 г
вода - 150 г
соль - 0,1 г

Пошаговый рецепт приготовления

1.Смешать все ингредиенты для начинки: фарш,мелко нарезанный лук,чеснок,зелень и специи.Замесить тесто.

2. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать лепешки диаметром 6-8 см.

3. На основу из теста положить по 1-2 ч.л. начинки, смазать водой края и защипать края, внахлест с одного края.

4. Разогреть масло на сковороде, выложить гедза на сковороду и жарить, на уверенном огне, пока низ не поджарится, около 3-5 минут. Влить в сковороду половину стакана воды, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

5. Готово. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Японская
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:7499
Понравилось:6
Автор:Давид
Создан:25 октября 2015, 23:20
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Фарш домашний ТМ "Окраина" пришелся мне по вкусу! Отлично подходит для любых блюд, очень вкусный, не слишком жирный и всегда свежий.

Обидно в том что готовится чуть сложно и долго ,особенно защипать края внахлест, а после лепки, несколько минут и нету)) то ли семья большая, то ли так вкусно...? Ммм .. наверное второе))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
6 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Подборки рецептов

С пельменями, так же как и с блинами... " Печет бабка блины, а дед один ухватил, другой, третий... Бабка закончила печь и говорит" Чи пэкла, чи не пэкла?" А дед ей вторит, " Чи ив, чи нэ ив?" Аккуратные пельмешки и конечно вкусные.

Давид

26.10.2015 11:47

Ответить