Вход | Регистрация
fanny
Рейтинг активности: 518.305
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 20.02.2008 12:18
Последний визит: 07.02.2024 22:49
Омлет по-флорентийски
яйцо - 6 шт.
помидоры (консервированные) - 500 г (можно свежие)
чеснок - 2 зубчика
петрушка (зелень) - 1 пучок
базилик -
сливочное масло
растительное масло
сыр - 200 г
соль
перец -
Каталог: Омлет с овощами
969520 мин.41646
яйцо - 6 шт.
помидоры (консервированные) - 500 г (можно свежие)
чеснок - 2 зубчика
петрушка (зелень) - 1 пучок
базилик -
сливочное масло
растительное масло
сыр - 200 г
соль
перец -
Салат из красной капусты с индейкой
200 г индейки
пучок редиски
четверть кочана красной капусты
пучок кинзы
2 зубчика чеснока
1 красный перец чили
2 ч.л. рисового уксуса
сок 1 лайма
2 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1/2 красной луковицы
щепотка свежемолотого черного перца
Каталог: Салат из редиски
666345 мин.41024
200 г индейки
пучок редиски
четверть кочана красной капусты
пучок кинзы
2 зубчика чеснока
1 красный перец чили
2 ч.л. рисового уксуса
сок 1 лайма
2 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1/2 красной луковицы
щепотка свежемолотого черного перца
Брокколи под сырным соусом
капуста брокколи - 500 г
- молоко - 1 ст.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- твердый сыр - 150 г
- яичный желток - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль, черный перец -
Каталог: Другие основные блюда
1979150 мин.42166
капуста брокколи - 500 г
- молоко - 1 ст.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- твердый сыр - 150 г
- яичный желток - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль, черный перец -
Тефтели в томатном соусе
500 г говяжьего фарша
1 яйцо
100 г белого хлеба
1 ст.л. зелени
1 луковка
2 морковки
2 ст.л. муки
0,5 сладкого перца ( не использовала)
1 кочан капусты,
для соуса
2 ст.л. слив.масла
1 ст.л. муки
1 ст. бульона
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара, соль
перец
Каталог: Тефтели в томатном соусе
1556060 мин.41740
500 г говяжьего фарша
1 яйцо
100 г белого хлеба
1 ст.л. зелени
1 луковка
2 морковки
2 ст.л. муки
0,5 сладкого перца ( не использовала)
1 кочан капусты,
для соуса
2 ст.л. слив.масла
1 ст.л. муки
1 ст. бульона
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара, соль
перец
Паштет из картофеля и сельди
600 г картофеля
2 сельди слабого посола
1 луковица
3 вареных яичных желтка
2 ст.л. густой сметаны
200 г соленых огурцов
Каталог: Блюда из картофеля
779635 мин.62245
600 г картофеля
2 сельди слабого посола
1 луковица
3 вареных яичных желтка
2 ст.л. густой сметаны
200 г соленых огурцов
Перигорский салат с куриной печенкой
100 г листового салата
1 яблоко
1 красная луковица
1 лимон
15 г сливочного масла
300 г куриной печенки
100 г шпика
4 ст.л. орехового масла
2 ст.л. малинового уксуса
8 ядрышек орехов
соль
перец
Каталог: Другие салаты
1229530 мин.42645
100 г листового салата
1 яблоко
1 красная луковица
1 лимон
15 г сливочного масла
300 г куриной печенки
100 г шпика
4 ст.л. орехового масла
2 ст.л. малинового уксуса
8 ядрышек орехов
соль
перец
Салат "вечерний бриз"
300 г зеленой спаржи
150 мл. сливок жирностью 33%
120 г сыра "моццарелла"
80 г сыра "дор блю"
200 г салата-латука
4 средних помидора
4 перепелиных яйца
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. рубленой петрушки
Каталог: Салат из спаржи
967030 мин.41632
300 г зеленой спаржи
150 мл. сливок жирностью 33%
120 г сыра "моццарелла"
80 г сыра "дор блю"
200 г салата-латука
4 средних помидора
4 перепелиных яйца
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. рубленой петрушки
Креветки по-тайски
750 г сырых креветок средней величины
2 зубчика чеснока
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
4 см корня имбиря
100 г грибов шиитаке (заменила портобелло)
200 мл. кокосового молока
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. пасты карри
Каталог: Блюда из морепродуктов
1276660 мин.41433
750 г сырых креветок средней величины
2 зубчика чеснока
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
4 см корня имбиря
100 г грибов шиитаке (заменила портобелло)
200 мл. кокосового молока
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. пасты карри
Паштет из телятины с мортаделлой и ветчиной
400 г телятины
200 г мортаделлы
200 г вареной ветчины
100 г тертого пармезана
2 яйца
1 ч.л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Мясные закуски
9119100 мин.42237
400 г телятины
200 г мортаделлы
200 г вареной ветчины
100 г тертого пармезана
2 яйца
1 ч.л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
Венский шницель
порционные куски телятины
соль, белый перец
мука
яйцо
белые панировочные сухари
Каталог: Блюда из мяса
1342030 мин.42676
порционные куски телятины
соль, белый перец
мука
яйцо
белые панировочные сухари
Мясо в картофельной корочке
свинина (корейка) - 800 г
картофель - 5 клубней
яйцо - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст.л.
растительное масло - 100 г
специи
Каталог: Блюда из мяса
3350045 мин.451173
свинина (корейка) - 800 г
картофель - 5 клубней
яйцо - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст.л.
растительное масло - 100 г
специи
Индейка по-американски
голень индейки- 1 шт.
хлеб ржаной без корок - 2 ломтика
бекон - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
масло раст. - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
зелень сельдерея
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
20507100 мин.42560
голень индейки- 1 шт.
хлеб ржаной без корок - 2 ломтика
бекон - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
масло раст. - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
зелень сельдерея
зелень петрушки
соль
перец
Сырные трюфели
100 г швейцарского сыра
100 г пармезана
100 г мягкого козьего сыра
250 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
3 ломтя ржаного хлеба
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1789060 мин.82263
100 г швейцарского сыра
100 г пармезана
100 г мягкого козьего сыра
250 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
3 ломтя ржаного хлеба
Салат с фетой и ананасами
- 1 банка ( 580 г) консервированых ананасов (кусочком)
- 300 г сыра фета
- 2-3 дольки чеснока
Каталог: Другие салаты
1493415 мин.41542
- 1 банка ( 580 г) консервированых ананасов (кусочком)
- 300 г сыра фета
- 2-3 дольки чеснока
Салат "бархатный сезон"
куриные грудки - 2
лук репчатый - 1-2 шт.
огурцы маринованные
морковь - 1
чернослив - 100 г
яйца - 3-4
майонез
зеленый горошек - 1 маленькая банка
Каталог: Салат с мясом
1736130 мин.61758
куриные грудки - 2
лук репчатый - 1-2 шт.
огурцы маринованные
морковь - 1
чернослив - 100 г
яйца - 3-4
майонез
зеленый горошек - 1 маленькая банка
Салат "русалочка"
количество
- морская капуста
- консервированный тунец
- маринованные огурцы
- консервированный зеленый горошек
- майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2694315 мин.41854
количество
- морская капуста
- консервированный тунец
- маринованные огурцы
- консервированный зеленый горошек
- майонез
Макароны в соусе песто
500 г макарон,
пучок базилика,
пучок кинзы,
2 зубчика чеснока,
150 г обжаренных кедровых орешков,
10-12 ложек оливкового масла,
150 г натертого сыра "пармезан".
Каталог: Паста
651045 мин.41431
500 г макарон,
пучок базилика,
пучок кинзы,
2 зубчика чеснока,
150 г обжаренных кедровых орешков,
10-12 ложек оливкового масла,
150 г натертого сыра "пармезан".
Салат с грейпфрутом
любые листья салата (радиккио, рукола, кудрявый эндивий)
100 г кедровых орешков
1 грейпфрут
4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
приправа к салатам
Каталог: Салат с грейпфрутом
1094320 мин.42450
любые листья салата (радиккио, рукола, кудрявый эндивий)
100 г кедровых орешков
1 грейпфрут
4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
приправа к салатам
Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра
2 ст.л. соевого масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. тертого пармезана
300 г рукколы
12 ломтиков пармской ветчины
50 г молодого пармиджано реджано
50 г молодого пекорино романо
цедра 1 лайма
Каталог: Другие салаты
573225 мин.41430
2 ст.л. соевого масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. тертого пармезана
300 г рукколы
12 ломтиков пармской ветчины
50 г молодого пармиджано реджано
50 г молодого пекорино романо
цедра 1 лайма
Охотничья булка
1 длинный (французский) батон
2 ст.л. мягкого сливочного масла
2 варёных яйца
2 филе анчоуса
1 ч.л. оливкового масла
100 г эмментальского сыра (или эдам, гауда)
100 г варёной ветчины
100 г салями (или копчёной колбасы)
2 корнишона
соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
2425030 мин.142159
1 длинный (французский) батон
2 ст.л. мягкого сливочного масла
2 варёных яйца
2 филе анчоуса
1 ч.л. оливкового масла
100 г эмментальского сыра (или эдам, гауда)
100 г варёной ветчины
100 г салями (или копчёной колбасы)
2 корнишона
соль
перец.
Токань семи вождей
300 г говядины
300 г свинины
300 г телятины
100 г копченого шпика
немного жира (масла)
1 луковица
12 г паприки
1 зеленый перец
2 свежих помидора
20 г муки
250 г сметаны
соль
Каталог: Блюда из мяса
1115890 мин.42049
300 г говядины
300 г свинины
300 г телятины
100 г копченого шпика
немного жира (масла)
1 луковица
12 г паприки
1 зеленый перец
2 свежих помидора
20 г муки
250 г сметаны
соль
Сырное суфле
сливочное масло и мука для формы
сливочное масло - 60 г
мука - 40 г
молоко - 350 мл.
соль
молотый перец
мускатный орех
сыр (конте или грюйер) - 160 г
яйца - 4
Каталог: Другие рецепты
946030 мин.42578
сливочное масло и мука для формы
сливочное масло - 60 г
мука - 40 г
молоко - 350 мл.
соль
молотый перец
мускатный орех
сыр (конте или грюйер) - 160 г
яйца - 4
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
