Брокколи под сырным соусом

Ингредиенты

капуста брокколи - 500 г
- молоко - 1 ст.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- твердый сыр - 150 г
- яичный желток - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль, черный перец -

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия, затем выложить в смазанную маслом форму.

Сыр натереть, выложить в сковороду с растопленным маслом, добавить муку, подержать 2 минуты на медленном огне и, постоянно помешивая, влить молоко.Довести до кипения и снять с огня.

Сметану тщательно перемешать с желтком и вылить на сковороду.

Подготовленную капусту залить соусом.

Запекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180*

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:19815
Понравилось:66
Автор:fanny
Создан:02 марта 2008, 02:43
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Вкусное блюдо, которое может быть, как гарниром, так и самостоятельным.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66 человек оценили

Сохранить рецепт
145 человек сохранили

Подборки рецептов

Тефтели в сметанном соусе

Запеканка из цветной капусты

Мясо по французски с фаршем

Плов с морепродуктами

Тефтели из куриного фарша

Стейк

Котлеты на пару

Запеканка из брокколи

Жульен с курицей и грибами

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка творожная с манкой

Вегетарианская лазанья

Рекомендую.Броколи,как и цветную капусту перед испоьзованием желательно подержать 10-15 мин. в холодной подсолёной воде.Проверенное средство от начинки в виде муравьёв и пр.фарша из насекомых.

fanny

02.03.2008 03:19

Ответить

Извините, уже подкорректировала.

bart

02.03.2008 03:29

Ответить

Как гарнир вообще класс!5+

02.03.2008 03:42

Kакой рецепт. 5+

02.03.2008 03:46

вкусно! 5+

02.03.2008 04:04

пять!!!!!

02.03.2008 11:56

Только 5+++!Замечательный рецепт,спасибо!

02.03.2008 12:08

отличный рецепт

02.03.2008 12:09

Объеденье! 5

02.03.2008 12:20

очень вкусно. 5!

02.03.2008 13:13

Оля, молодец! Достаточно часто пеку такие запеканочки, очень вкусно! Мы едим как основное блюдо, чаще всего на завтрак: капуста, белый соус, сыр... - быстро. Только я делаю чуть по-другому. Скину потом свой "вариант".

02.03.2008 13:25

5+!!!

02.03.2008 14:33

хороший рецепт!5!

22.03.2008 21:31

Запекнка просто класс! 5