Вход | Регистрация
ozzi
Рейтинг активности: 55.665
Пол: Женский
День рождения: 10 июня 1978
Город: Москва
Регистрация: 15.06.2008 10:27
Последний визит: 16.11.2020 19:10
Острый суп-пюре для наступающих холодов
350 г копченых ребрышек
2 морковки среднего размера
2 крупные картофелины
1 луковица
2-3 ст. зеленого гороха
1-3 перчика чили
несколько веточек петрушки
1 ч.л. орегано
2 лавровых листа
несколько горошин черного перца
соль
1,5 литра воды
Каталог: Суп с ребрышками
602665 мин.41128
350 г копченых ребрышек
2 морковки среднего размера
2 крупные картофелины
1 луковица
2-3 ст. зеленого гороха
1-3 перчика чили
несколько веточек петрушки
1 ч.л. орегано
2 лавровых листа
несколько горошин черного перца
соль
1,5 литра воды
Мятный кускус с курицей в йогуртовой корочке
1 кг. куриных бедрышек (у меня без костей)
250 г густого несладкого йогурта 6% жирности
3 ст.л. специй для курицы (у меня смесь кайенского перца, корицы, мускатного ореха, орегано и куркумы)
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
250 г кускуса
1 ст. горячей воды
несколько веточек мяты и петрушки
2 луковицы
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. сумака
Каталог: Блюда из птицы
842390 мин.41638
1 кг. куриных бедрышек (у меня без костей)
250 г густого несладкого йогурта 6% жирности
3 ст.л. специй для курицы (у меня смесь кайенского перца, корицы, мускатного ореха, орегано и куркумы)
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
250 г кускуса
1 ст. горячей воды
несколько веточек мяты и петрушки
2 луковицы
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. сумака
Креветки в белом вине с овощными башенками
креветки (у меня варено-мороженые, неочищенные) – 1 кг
белое сухое вино – 3/4 ст.
прованские травы – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
для гарнира:
баклажан – 1 шт
картофель – 3 шт
помидор – 3 шт
мягкий сыр – 50 г (у меня моцарелла)
соус «коктейль» - 4 ст.л. (или ваш любимый соус для морепродуктов)
орегано – 1 ч.л.
веточка петрушки для украшения
Каталог: Блюда из морепродуктов
520945 мин.41730
креветки (у меня варено-мороженые, неочищенные) – 1 кг
белое сухое вино – 3/4 ст.
прованские травы – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
для гарнира:
баклажан – 1 шт
картофель – 3 шт
помидор – 3 шт
мягкий сыр – 50 г (у меня моцарелла)
соус «коктейль» - 4 ст.л. (или ваш любимый соус для морепродуктов)
орегано – 1 ч.л.
веточка петрушки для украшения
Песочный пирог с яблоками и лаймом
200 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
4-5 яблок
1 лайм
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
щепотка мускатного ореха
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
Каталог: Сладкие пироги
1812290 мин.122750
200 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
4-5 яблок
1 лайм
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
щепотка мускатного ореха
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
Острая курица по-китайски
700 г куриного филе (у меня филе с ножек)
1 луковица
1 морковь
1 острый перец
2 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско
1 ст. ананасного сока
1 ст.л. крахмала
соль
перец , орегано
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
7031930 мин.61645
700 г куриного филе (у меня филе с ножек)
1 луковица
1 морковь
1 острый перец
2 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско
1 ст. ананасного сока
1 ст.л. крахмала
соль
перец , орегано
растительное масло
Каннелони с телятиной и кабачками
каннелони – (упаковка 250 г 22 шт. )
700 г мякоти телятины
1 яйцо
0,5 небольшого кабачка (200-250 г)
0,5 ст. молока
3 ст.л. сухарей
1 ст.л. прованских трав
1 ч.л. тимьяна
200 г мягкого сыра (у меня – моцарелла)
500 г сливок 10% жирности
1 ч.л. молотой паприки
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
700960 мин.72036
каннелони – (упаковка 250 г 22 шт. )
700 г мякоти телятины
1 яйцо
0,5 небольшого кабачка (200-250 г)
0,5 ст. молока
3 ст.л. сухарей
1 ст.л. прованских трав
1 ч.л. тимьяна
200 г мягкого сыра (у меня – моцарелла)
500 г сливок 10% жирности
1 ч.л. молотой паприки
соль
перец
растительное масло
Перец фаршированный беконом, картофелем и грибами
6 крупных перцев
0,5 кг. картофеля
2 зубчика чеснока
400 г смеси лесных грибов (у меня замороженные)
400 г копченой грудинки или бекона
майонез
1 яйцо
3 лавровых листика
несколько веточек петрушки
соль
перец, орегано
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
10326120 мин.32653
6 крупных перцев
0,5 кг. картофеля
2 зубчика чеснока
400 г смеси лесных грибов (у меня замороженные)
400 г копченой грудинки или бекона
майонез
1 яйцо
3 лавровых листика
несколько веточек петрушки
соль
перец, орегано
растительное масло для обжаривания
Хрустящая лапша с курицей и кунжутом
куриное филе - 500 г
кукурузные хлопья (несладкие) – 1 ст.
лапша яичная – 200 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль
перец
кунжут – 4 ст.л.
прованские травы
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
781120 мин.42355
куриное филе - 500 г
кукурузные хлопья (несладкие) – 1 ст.
лапша яичная – 200 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль
перец
кунжут – 4 ст.л.
прованские травы
растительное масло для обжаривания
Острые креветки с соусом
700 г свежих или свежемороженых креветок
1 стручок острого перца
1 лимон
4-5 зубчиков чеснока
5-6 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско
3-4 ст.л. кунжутного масла
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2297470 мин.32140
700 г свежих или свежемороженых креветок
1 стручок острого перца
1 лимон
4-5 зубчиков чеснока
5-6 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско
3-4 ст.л. кунжутного масла
Свинина с овощами и каперсами
700 г постной свинины (у меня карбонат)
1 небольшой кабачок
0,5 кг. помидоров
4 ст.л. каперсов
100 г сыра (у меня мраморный)
150 г майонеза
соль, молотый черный перец, тимьян
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Блюда из мяса
841180 мин.71217
700 г постной свинины (у меня карбонат)
1 небольшой кабачок
0,5 кг. помидоров
4 ст.л. каперсов
100 г сыра (у меня мраморный)
150 г майонеза
соль, молотый черный перец, тимьян
растительное масло для смазывания противня
Творожно-миндальные пирожные с клубникой
тесто:
творог – 250 г
сметана (15% жирности) – 150 г
миндаль – 200 г
сахар – 0,5 ст.
ванильный сахар – 15 г
разрыхлитель теста - 15 г
мука – 3 ст.л.
2 яйца
растительное масло для смазывания формы для выпечки
крем и украшение:
сметана – 300 г
сахарная пудра – 150 г
миндаль – 200 г
клубника – 150 г
Каталог: Пирожное
918860 мин.81641
тесто:
творог – 250 г
сметана (15% жирности) – 150 г
миндаль – 200 г
сахар – 0,5 ст.
ванильный сахар – 15 г
разрыхлитель теста - 15 г
мука – 3 ст.л.
2 яйца
растительное масло для смазывания формы для выпечки
крем и украшение:
сметана – 300 г
сахарная пудра – 150 г
миндаль – 200 г
клубника – 150 г
Свинина, запеченная с ананасами и помидорами черри
мякоть свинины (у меня эскалоп) – 700 г
1 банка консервированных ананасов (480 г)
200 г помидоров черри
100 г сыра (у меня эдам)
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. соуса терияки
несколько капель табаско
3 зубчика чеснока
3 ст.л. кунжутного масла
черный перец
щепотка орегано
Каталог: Блюда из мяса
10124100 мин.82051
мякоть свинины (у меня эскалоп) – 700 г
1 банка консервированных ананасов (480 г)
200 г помидоров черри
100 г сыра (у меня эдам)
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. соуса терияки
несколько капель табаско
3 зубчика чеснока
3 ст.л. кунжутного масла
черный перец
щепотка орегано
Пирог "яичница"
для теста:
125 г творога (18% жирности)
5 ст.л. растительного масла
5 ст.л. молока
65 г сахарного песка
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 банка консервированных абрикосов (480 г)
300 г сметаны (15%)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
65 г сахарного песка
1 ч.л. крахмала
Каталог: Сладкие пироги
1018360 мин.101543
для теста:
125 г творога (18% жирности)
5 ст.л. растительного масла
5 ст.л. молока
65 г сахарного песка
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 банка консервированных абрикосов (480 г)
300 г сметаны (15%)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
65 г сахарного песка
1 ч.л. крахмала
Салат с подосиновиками и креветками
подосиновики (свежие или замороженные) – 300 г
креветки очищенные – 300 г
1 небольшой стебель лука порея (белая часть)
2 вареных яйца
1 лайм
небольшой пучок укропа
4 маринованных корнишона (или 1 маринованный огурец)
майонез
1 ч.л. растительного масла
соль
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
810540 мин.41330
подосиновики (свежие или замороженные) – 300 г
креветки очищенные – 300 г
1 небольшой стебель лука порея (белая часть)
2 вареных яйца
1 лайм
небольшой пучок укропа
4 маринованных корнишона (или 1 маринованный огурец)
майонез
1 ч.л. растительного масла
соль
перец
Салат с индейкой и опятами
филе индейки – 250 г
свежие или замороженные опята - 500 г
растительное масло для обжаривания грибов и индейки
1 пучок листового салата
помидоры черри – 300 г
для заправки:
оливковое масло extra virgin – 4 ст.л.
уксус столовый – 1,5 ст.л.
горчица с зернышками – 2 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Салат из овощей
751240 мин.41334
филе индейки – 250 г
свежие или замороженные опята - 500 г
растительное масло для обжаривания грибов и индейки
1 пучок листового салата
помидоры черри – 300 г
для заправки:
оливковое масло extra virgin – 4 ст.л.
уксус столовый – 1,5 ст.л.
горчица с зернышками – 2 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
Ягодное лукошко
1 пачка масла
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
для начинки:
250 г клубники
300 г черешни
1 яблоко
1 груша
0,4 ст. варенья
Каталог: Сладкие пироги
714660 мин.121333
1 пачка масла
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
для начинки:
250 г клубники
300 г черешни
1 яблоко
1 груша
0,4 ст. варенья
Рулетики из кильки со свекольным салатом
1 банка кильки пряного посола (200 г)
2 вареных свеклы среднего размера
2 вареных яйца
2 ч.л. хрена
майонез
черный молотый перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
932130 мин.42658
1 банка кильки пряного посола (200 г)
2 вареных свеклы среднего размера
2 вареных яйца
2 ч.л. хрена
майонез
черный молотый перец
Слоеный салат с креветками и омлетом
2 крупных отварных картофелины
1 стебель лука порея
400 г отварных очищенных креветок
2 огурца
150 г твердого сыра
молотая паприка
орегано
2 яйца
4 ст.л. молока
майонез
1 ст.л. растительного масла
соль
0,5 банки консервированных ананасов
салат корн для украшения
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
6296860 мин.62658
2 крупных отварных картофелины
1 стебель лука порея
400 г отварных очищенных креветок
2 огурца
150 г твердого сыра
молотая паприка
орегано
2 яйца
4 ст.л. молока
майонез
1 ст.л. растительного масла
соль
0,5 банки консервированных ананасов
салат корн для украшения
