Вход | Регистрация
Десерты из фруктов и ягод
1415 рецептов десерты из фруктов и ягод
Груша в вине
груша среднего размера - 3 шт.
сахар - 200 г
вода для сиропа - 200 г
вино красное - 200 г
лимон - 2 дольки
корица в палочках - 1 шт.
орешки жареные - 30 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
219280 мин.310
груша среднего размера - 3 шт.
сахар - 200 г
вода для сиропа - 200 г
вино красное - 200 г
лимон - 2 дольки
корица в палочках - 1 шт.
орешки жареные - 30 г
Пп малиновые корзиночки без выпечки
овсянка - 50 г
орехи жареные - 100 г
финики - 120 г
вода - 1 ст.л.
желатин - 7 г
малина - 300 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
699515 мин.611
овсянка - 50 г
орехи жареные - 100 г
финики - 120 г
вода - 1 ст.л.
желатин - 7 г
малина - 300 г
Малиновое муссовое пирожное без выпечки
ингредиенты для мусса:
малиновое пюре - 320 мл. (малина - 600 г)
сахар - 150 г
лимонный сок - 1 ч.л.
охлажденные сливки 33-35% - 250 мл.
желатин - 10 г
холодная вода - 60 мл.
галетное печенье "мария" - 12 шт.
размер формы диаметр - 7 см., высота - 3 см.(12 шт. )
крем:
охлажденный сливочный сыр - 150 г
охлажденные сливки 33-35% - 50 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3744110
ингредиенты для мусса:
малиновое пюре - 320 мл. (малина - 600 г)
сахар - 150 г
лимонный сок - 1 ч.л.
охлажденные сливки 33-35% - 250 мл.
желатин - 10 г
холодная вода - 60 мл.
галетное печенье "мария" - 12 шт.
размер формы диаметр - 7 см., высота - 3 см.(12 шт. )
крем:
охлажденный сливочный сыр - 150 г
охлажденные сливки 33-35% - 50 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Крамбл с ягодами и творогом
творожный слой:
творог - 200 г
сметана - 50 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 г
ванилин - щепотка
ягодная начинка:
вишня (замороженная) - 200 г
крахмал (кукурузный) - 10 г
штрейзельная крошка:
мука - 75 г
сахар - 75 г
сливочное масло - 50 г
соль - щепотка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
617860 мин.615
творожный слой:
творог - 200 г
сметана - 50 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 г
ванилин - щепотка
ягодная начинка:
вишня (замороженная) - 200 г
крахмал (кукурузный) - 10 г
штрейзельная крошка:
мука - 75 г
сахар - 75 г
сливочное масло - 50 г
соль - щепотка
Десерт в стакане с клубникой (трайфл)
бисквит – 150 г (порезанного на кубики)
молоко – 250 мл.
маскарпоне – 2 ст.л.
яйца – 3 шт. (только желтки)
кукурузный крахмал – 2 ч.л.
ликер (мохито или другой) – сколько понадобится для пропитки бисквита
банан – 2 шт.
клубника – 5 шт.
миндальные лепестки – для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
427820 мин.311
бисквит – 150 г (порезанного на кубики)
молоко – 250 мл.
маскарпоне – 2 ст.л.
яйца – 3 шт. (только желтки)
кукурузный крахмал – 2 ч.л.
ликер (мохито или другой) – сколько понадобится для пропитки бисквита
банан – 2 шт.
клубника – 5 шт.
миндальные лепестки – для украшения
Клубничный сорбет
клубники - 500 г
сахара - 1/4 ст.
апельсинового сока - 100 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2409111
клубники - 500 г
сахара - 1/4 ст.
апельсинового сока - 100 мл.
Вяленая клубника
клубника – 1 кг
сахар – 0,5 кг
вода – 150-200 мл.
по желанию:
лимонный сок – 1-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
7782112
клубника – 1 кг
сахар – 0,5 кг
вода – 150-200 мл.
по желанию:
лимонный сок – 1-2 ст.л.
Лёгкий десерт-суфле клубника, банан и шоколад
сметана или йогурт - 100 г
банан - 3 шт. (в чистом виде 300-350 г)
клубника - 150-200 г
шоколад - 30 г
печенье - 2-4 шт.
сахар - 1 ст.л.
желатин - 10 г + вода - 50 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
266660 мин.211
сметана или йогурт - 100 г
банан - 3 шт. (в чистом виде 300-350 г)
клубника - 150-200 г
шоколад - 30 г
печенье - 2-4 шт.
сахар - 1 ст.л.
желатин - 10 г + вода - 50 мл.
Десерт с ягодами и фруктами
йогурт с семенами чиа - 400 г (на каждые 100 г йогурта - 1 ч.л чиа)
клубничное пюре - 300 г
ананасовое пюре - 300 г
пюре из киви - 300 г
сахар
желатин для йогурта - 5 г + 30 мл. воды
желатин для клубники - 5 г
желатин для киви и ананаса - по 5 г (но можно и по 8 г чтобы лучше схватывались)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2705112
йогурт с семенами чиа - 400 г (на каждые 100 г йогурта - 1 ч.л чиа)
клубничное пюре - 300 г
ананасовое пюре - 300 г
пюре из киви - 300 г
сахар
желатин для йогурта - 5 г + 30 мл. воды
желатин для клубники - 5 г
желатин для киви и ананаса - по 5 г (но можно и по 8 г чтобы лучше схватывались)
Десерт летний с ягодами за 10 минут
творог 200 г
сметана или йогурт 100 г
сахар 1-3 ст.л.
клубника 150 г
киви 1-2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
ванильный сахар
печенье 5-6 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
777710 мин.218
творог 200 г
сметана или йогурт 100 г
сахар 1-3 ст.л.
клубника 150 г
киви 1-2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
ванильный сахар
печенье 5-6 шт.
Десерт из яблочного пюре и желатина
яблочное пюре - 500 г
желатин быстрорастворимый - 20 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
441731133
яблочное пюре - 500 г
желатин быстрорастворимый - 20 г
Шоколадный овсяноблин с клубникой
овсяные хлопья (крупные) - 60 г
яйца - 2 шт.
какао - 2 ст.л.
молоко - 100 мл.
сахар - 2 ст.л.
ванилин - 0,5 ч.л.
клубника - 15 ягод
творожок - 120 г
масло растит. - для жарки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
258615 мин.210
овсяные хлопья (крупные) - 60 г
яйца - 2 шт.
какао - 2 ст.л.
молоко - 100 мл.
сахар - 2 ст.л.
ванилин - 0,5 ч.л.
клубника - 15 ягод
творожок - 120 г
масло растит. - для жарки
Холодный клубничный торт без желатина
бисквит:
яйца (отборной или 1 категории) - 2 шт.
сахар - 70 г
масло сливочное - 20 г
мука - 80 г
разрыхлитель - 5 г
ванильный сахар - 2/3 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молоко для пропитки - 150 мл.
крем (пудинг):
молоко - 500 мл.
сахар - 70 г
крахмал кукурузный - 45 г
масло сливочное - 1-2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
клубничный кисель:
сок от клубники + вода до общего количества 170-200 мл.
сахар - 1 ст.л.
крахмал - 10 г
ванильный сахар
клубничный слой:
клубника - 450 г
сахар - 1 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
243560 мин.810
бисквит:
яйца (отборной или 1 категории) - 2 шт.
сахар - 70 г
масло сливочное - 20 г
мука - 80 г
разрыхлитель - 5 г
ванильный сахар - 2/3 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молоко для пропитки - 150 мл.
крем (пудинг):
молоко - 500 мл.
сахар - 70 г
крахмал кукурузный - 45 г
масло сливочное - 1-2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
клубничный кисель:
сок от клубники + вода до общего количества 170-200 мл.
сахар - 1 ст.л.
крахмал - 10 г
ванильный сахар
клубничный слой:
клубника - 450 г
сахар - 1 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
Клубничный десерт без выпечки и без яиц // клубничное тирамису
печенье савоярди 150 г
сливки 35% 200 г
маскарпоне 250 г
сахарная пудра 2 ст.л. с верхом
клубника 200 гр
вода 1/2 ст.
сахар в клубнику 1 ст.л.
какао порошок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
10967117
печенье савоярди 150 г
сливки 35% 200 г
маскарпоне 250 г
сахарная пудра 2 ст.л. с верхом
клубника 200 гр
вода 1/2 ст.
сахар в клубнику 1 ст.л.
какао порошок
Апельсины в духовке
апельсин - 1 шт.
мёд - 2 ст.л.
грецкие орехи
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
225620 мин.210
апельсин - 1 шт.
мёд - 2 ст.л.
грецкие орехи
Клубничный десерт с творогом
200-250 г клубники
100 г песочного печенья
400 г творога
200 г сметаны
70 г сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
5974113
200-250 г клубники
100 г песочного печенья
400 г творога
200 г сметаны
70 г сахара
Десерт в стаканчиках из молока и клубники
на 19 порций. ст. чики у меня по 120 мл.
молоко 1,5 л.
сахар 200 г
соль 0.5 ч.л.
крахмал кукурузный 8-9 ст.л. (или мука 8 ст.л)
ванильный сахар 2 пакетика
сливочное масло 100 г
какао 2 ст.л.
желе вишневое, клубничное, малиновое или любое, по вашему вкусу
ягоды или фрукты по желанию
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
527430 мин.1913
на 19 порций. ст. чики у меня по 120 мл.
молоко 1,5 л.
сахар 200 г
соль 0.5 ч.л.
крахмал кукурузный 8-9 ст.л. (или мука 8 ст.л)
ванильный сахар 2 пакетика
сливочное масло 100 г
какао 2 ст.л.
желе вишневое, клубничное, малиновое или любое, по вашему вкусу
ягоды или фрукты по желанию
Клубничный сорбет - мороженое
клубника - 500 г
цедра лимона - 1/2 лимона
сок лимона - 1/4 лимона
сахарная пудра - 3 ст.л.
сливки (жирностью от 26%) - 3 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
26815 мин.510
клубника - 500 г
цедра лимона - 1/2 лимона
сок лимона - 1/4 лимона
сахарная пудра - 3 ст.л.
сливки (жирностью от 26%) - 3 ст.л.
Ягодный крамбл
вишня без косточек - 300 г
клубника - 300 г
сахар - 50 г
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
тесто - крошка:
холодное сливочное масло - 100 г
мука - 150 г
сахар - 50 г
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
222245 мин.610
вишня без косточек - 300 г
клубника - 300 г
сахар - 50 г
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
тесто - крошка:
холодное сливочное масло - 100 г
мука - 150 г
сахар - 50 г
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
Клубничное суфле
клубничное пюре - 400 г
сахарная пудра - 150 г
лимонный сок - 2 ст.л.
желатин - 32 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
5500116
клубничное пюре - 400 г
сахарная пудра - 150 г
лимонный сок - 2 ст.л.
желатин - 32 г
Клубничный десерт без выпечки
2 белка
сахар 70 г
клубника замороженная 250 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
48305 мин.113
2 белка
сахар 70 г
клубника замороженная 250 г
Низкокалорийный десерт всего из трёх ингредиентов (за 5 минут)
замороженная вишня без косточек - 300 г
бананы - 3 шт.
молоко холодное - 300 г
сахарная пудра (по желанию) - 3 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
153431123
замороженная вишня без косточек - 300 г
бананы - 3 шт.
молоко холодное - 300 г
сахарная пудра (по желанию) - 3 ст.л.
Тарталетки с вишней
тесто для тарталеток:
сливочное масло (холодное) - 80 г
сахарная пудра - 40 г
желток - 1 шт.
мука - 130 г
щепотка соли
начинка:
вишня - 500 г
сахар - 4 ст.л.
кукурузных крахмал - 2 ст.л.
дополнительно:
нутелла - 4 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
5941115
тесто для тарталеток:
сливочное масло (холодное) - 80 г
сахарная пудра - 40 г
желток - 1 шт.
мука - 130 г
щепотка соли
начинка:
вишня - 500 г
сахар - 4 ст.л.
кукурузных крахмал - 2 ст.л.
дополнительно:
нутелла - 4 ч.л.
Карамелизированные апельсины
апельсины - 3 шт. (у меня были очень крупные апельсины)
сахар - 500 г (если апельсины маленькие, то достаточно будет и 300 г)
вода - 250 мл. ( для маленьких апельсинов на 300 г сахара 150 мл. воды)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
4112112
апельсины - 3 шт. (у меня были очень крупные апельсины)
сахар - 500 г (если апельсины маленькие, то достаточно будет и 300 г)
вода - 250 мл. ( для маленьких апельсинов на 300 г сахара 150 мл. воды)
Три вкуса сладкого русского лакомства
яблоки – 700 г
слива – 150 г
черная смородина – 120 г
корица – ½ ч.л.
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2292111
яблоки – 700 г
слива – 150 г
черная смородина – 120 г
корица – ½ ч.л.
сахарная пудра
Запеченные яблоки с медом и грецкими орехами
яблоки - 2 шт.
мед - 2 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 20 г
сливочное масло - 10 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
150725 мин.210
яблоки - 2 шт.
мед - 2 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 20 г
сливочное масло - 10 г
Крамбл с заварным кремом "яблоко-клубника" с джемом «махеевъ» «кусочки лета»
заварной крем:
молоко - 300 мл.
сахар - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 30 г
фруктовый слой:
яблоко (крупное) - 2 шт.
джем (клубничный) - 150 г
песочная крошка:
мука пшеничная - 100 г
масло сливочное - 50 г
сахар - 50 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3372135
заварной крем:
молоко - 300 мл.
сахар - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 30 г
фруктовый слой:
яблоко (крупное) - 2 шт.
джем (клубничный) - 150 г
песочная крошка:
мука пшеничная - 100 г
масло сливочное - 50 г
сахар - 50 г
Запечённые яблоки с джемом «махеевъ» «кусочки лета»
яблоки кисло-сладких (или кислых) сортов - 6 шт.
лимонный сок - 2 ст.л.
начинка:
грецкие орехи - 6 - 8 шт.
джем "махеевъ" "клубничный" - 6 - 7 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
256440 мин.630
яблоки кисло-сладких (или кислых) сортов - 6 шт.
лимонный сок - 2 ст.л.
начинка:
грецкие орехи - 6 - 8 шт.
джем "махеевъ" "клубничный" - 6 - 7 ст.л.
Яблоки фаршированные с джемом «махеевъ» «кусочки лета»
яблоки 2 шт.
творог
джем "махеевъ" персик манго
кедровые орешки
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
236640 мин.211
яблоки 2 шт.
творог
джем "махеевъ" персик манго
кедровые орешки
сахарная пудра
Фруктовый салат с тыквой и джемом «махеевъ» «кусочки лета»
хурма - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
киви - 2 шт.
запечённая тыква - 120 г
заправка:
натуральный йогурт - 3 ст.л.
джем "махеевъ" "крыжовниковый" - 2 ст.л.
для украшения:
джем "махеевъ" "крыжовниковый" - 3 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
211620 мин.311
хурма - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
киви - 2 шт.
запечённая тыква - 120 г
заправка:
натуральный йогурт - 3 ст.л.
джем "махеевъ" "крыжовниковый" - 2 ст.л.
для украшения:
джем "махеевъ" "крыжовниковый" - 3 ч.л.
