Вареники с грибами

1912411321

---

тесто для пельменей
1 морковка
1 луковица
небольшой кочан молодой капусты (300-400 гр)
300-400 г шампиньонов
1 маленькая баночка кукурузы
соль
перец

---

942660 мин.42420

---

клюквенный соус d"arbo.
для теста :
1 яйцо,
вода 50 мл. ,
соль ,
мука примерно 200 г или сколько возьмет на тесто для вареников.
для фарша:
лосось филе 700 г
грибы шампиньоны 200 г
лук репчатый 1 шт.
соль
перец .

---

1223860 мин.44046

---

для постного тыквенного теста:
300-400 г тыквы,
мука(сколько возьмёт),
соль .
для начинки:
5-6 шт. картофеля,
200 г шампиньонов,
2 шт. луковицы
растительное масло для жарки.

---

1358290 мин.81748

---

для теста:
3 ст. пшеничной муки,
1 ст. воды
2 ст.л. растительного масла
для начинки:
300 г капусты белокочанной,
150 г опят
1 головка репчатого лука
3 ст.л. растительного масла
соль
перец

---

2746915772

---

на 4-5 пузатеньких горшочка:
вареники с картошкой - 900 гр
сухие лесные грибы (у меня боровики) - пригоршня, прим. 100 гр
соль
-
постные:
шампиньоны - 300 гр
лук репчатый - 1 шт. (можно больше)
растительное масло
-
непостные:
домашние густые сливки (домашняя сметана) - 4-5 ст.л

---

1475013748

---

для теста: 250 мл. кипятка, 50 г растительного масла, ½ ч.л. соли, около 400 г муки.
для начинки: 250 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сыра, соль, чёрный перец, 3 ст.л. растительного масла.

---

1446275 мин.173143

---

1 ст. =200 мл.
заварное постное тесто:
2 ст. воды
5 ст. муки
немного соли
75 мл.растительного масла
начинка 1:
жареные грибы/у меня вешенки/+пюре из отварного картофеля+жареный лук+соль.перец
для заправки:жареный на растительном масле лук.
начинка 2:
курага.чернослив
соус-апельсиновый сок 1 ст. +2 ст.л. мёда+грецкие орехи

---

745712435

---

для теста: вода кипяченная холодная 2 ст, 1 яйцо, соль, мука.
начинка: картофель, грибы шампиньоны вареные, лук, растительное масло, соль.

---

14619120 мин.11645

---

тесто для вареников-мука,вода,соль
рецепты начинок( привожу только оригинальные, волынские)
1начинка-капуста квашеная с грибами, соль
перец,специи,растительное масло, сало соленое
2 начинка-черника, сахар
3 мак, сахар

---