Вход | Регистрация
Вареники с лососем и грибами под клюквенным соусом d"arbo.
Ингредиенты
- клюквенный соус d"arbo.
- для теста :
- 1 яйцо,
- вода 50 мл. ,
- соль ,
- мука примерно 200 г или сколько возьмет на тесто для вареников.
- для фарша:
- лосось филе 700 г
- грибы шампиньоны 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль
- перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Это очень вкусное блюдо, с клюквенным соусом d"arbo оно просто неотразимо!
Заведу крутое тесто в миксере из яйца, воды, соли и муки. Спасибо Наташе Natapit за то что поделилась опытом, теперь любое тесто на вареники и пасту завожу только так.
Замешу, немного руками до нужного состояния и положу под миску что-бы не сохло.
Обжарю на сковороде грибы и лук, посолю. Дам остыть.
Отделю филе не крупной рыбы и пропущу его через мясорубку вместе с грибами. Добавлю соль и перец. Перемещаю.
Тонко раскатаю тесто и нарежу кружочки.
Вылеплю вареники.
Отварю минут 7 в кипящей соленой воде.
Подавать горячими с клюквенным соусом d"arbo.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Кудесница
Ответить24.03.2013 11:36
Как же это вкусно!!! 
Начинка великолепная!!! Очень вкусно!!! 
Начинка великолепная!!! Очень вкусно!!! M@rin@
Ответить24.03.2013 11:38
Так и есть! Съели всё в момент, пока снимала. нервно дышали в затылок, очень нервная была обстановка
chudo
Ответить24.03.2013 11:53
интересное сочетание, надо будет попробовать
M@rin@
Ответить24.03.2013 17:27
Танечка, это очень и очень вкусно!!!!!!!!!!!
zae4ka
Ответить24.03.2013 12:08
великолепно!)
M@rin@
Ответить24.03.2013 17:27
Спасибо за такую оценку.моей скромной работы
ма-ма
Ответить24.03.2013 13:36
здорово!
M@rin@
Ответить24.03.2013 17:28
Светочка спасибо!
Persona
Ответить24.03.2013 17:24
и тарелочка знакомая!!M@rin@
Ответить24.03.2013 17:28
Аня , узнала? Из новых приобретений
кыш
Ответить24.03.2013 18:42
Очень вкусное сочетание! Фото супер!
M@rin@
Ответить24.03.2013 20:08
Лена , спасибо, это действительно вкусно, особенно с таким соусом!andreytsibulski
Ответить25.03.2013 06:54
Очень вкусно!!!
M@rin@
Ответить25.03.2013 12:40
Спасибо Андрей!Ольга♥Ч
Ответить25.03.2013 08:46
Отличные вареники, столько вкусов!
M@rin@
Ответить25.03.2013 12:41
Соус отлично с красной рыбой сочетается
bu inna
Ответить25.03.2013 09:27
Начинка вкуснющая
M@rin@
Ответить25.03.2013 12:42
Красная рыба с грибами вкусно. да с таким соусомТатьяна
Ответить25.03.2013 14:52
Интересное сочетание !
и тарелочки ух !!! какие же красивые !!!!!!!!
и тарелочки ух !!! какие же красивые !!!!!!!!M@rin@
Ответить25.03.2013 18:32
Спасибо Танечка, соус прекрасно гармонирует с блюдом!
mama tasi
Ответить25.03.2013 16:28
Как же это должно быть вкусно!
M@rin@
Ответить25.03.2013 18:33
Это очень вкусно! Спасибо Вам!krolya
Ответить27.03.2013 16:16
сочетание рыбы и брусники( или клюквы) безпроигрышны
M@rin@
Ответить27.03.2013 18:01
Спасибо! Мне тоже понравилось!
